Durante o amadurecimento de frutos, ocorrem diversas mudanças físicas e químicas, tornando-os mais saborosos e atrativos ao consumidor. Contudo, quanto mais maduros, menor é a vida de prateleira desses produtos. Assim, para retardar o amadurecimento dos frutos, pode-se fazer o uso de
A - Vácuo, acelerando a produção de oxigênio nos frutos.
B - Climatização, como ocorre em bananas, para aumentar a produção de giberelina.
C - Sachês absorvedores de giberelina, para aumentar a vida de prateleira dos frutos.
D - Embalagens, provocando a produção de etileno nos frutos.
E - Reguladores vegetais que inibem a ação do etileno
A
B
C
D
E