Essa pergunta também está no material:
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Mais conteúdos dessa disciplina
- Análise de Produtos Diet e Light
- Análise de Lipídios em Alimentos
- Análise do Sistema de Exaustão
- Determinação de Lipídios em Alimentos
- QUESTIONÁRIO 2- ALIMENTOS
- QUESTIONÁRIO 1- ALIMENTOS
- Análise de Proteínas em Plantas de Milho
- Avaliação I - Individual
- Reações Químicas em Alimentos
- Avaliação Final (Objetiva) - Individual
- Análise de Alimentos e Nutrição
- Análise de Alimentos e Nutrição
- ANALISE DE ALIMENTOS
- pós o abate do animal há várias reações químicas que convertem o músculo em carne. Essas reações são chamadas de mudanças post mortem. Acerca dessa...
- entre os alimentos a seguir, qual aquele que possui a maior quantidade, em gramas, de fibras? Escolha uma opção: a. Batata cozida com casca (1 uni...
- 3. A regulação de alimentos pode ser definida como o desenvolvimento de regras para a rotulagem e composição de alimentos processados, divulgação e...
- 1. De acordo com e Institue Adolfo Lutz (IAL, 2008), as principais determinações para o leite fluido são: acidez, estabilidade ao álcool a 6898, de...
- e maneira geral, para determinação de umidade utilizam-se os métodos por secagem, por destilação, químicos e físicos. Um desses métodos é o mais us...
- Os nutrientes estão divididos em macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais). Somente uma aliment...
- Limpar minha escolha Analise as questões sobre a determinação de lipídios nos alimentos e assinale a alternativa correta: Escolha uma opção: a. O m...
- el Minhas disciplinas Calendário Vários testes são realizados no leite para avaliar a sua qualido Tempo restante 0:58:00 teste de crioscopia? Escol...
- um organizador de eventos esta planejando workshops sobre vários tópicos. Alguns participantes estão interessados em múltiplos workdhops, o agendam...
- Em relação à coleta de amostra é correto afirmar: a. A amostra necessita ser uma representação, não apenas em relação à composição, mas também qua...
- Algumas vitaminas precisam ser ingeridas diariamente; em outras, entretanto, não há essa necessidade, pois ficam armazenadas no tecido adiposo. Den...
- As proteínas são essenciais para todos os seres vivos, uma vez que desempenham funções extremamente importantes. Marque a alternativa que não indic...
- Qual das alternativas apresenta uma propriedade funcional das proteínas? a. Sabor adocicado. b. Cor amarelada. c. Textura crocante. d. Aroma cítri...