47. Os aditivos alimentares são qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modifica...

Para responder a essa pergunta, é importante lembrar que aditivos alimentares são ingredientes adicionados aos alimentos com o objetivo de modificar suas características, sem a intenção de nutrir. Analisando as alternativas: A) Edulcorantes - São substâncias utilizadas para adoçar alimentos e bebidas, sendo considerados aditivos alimentares. B) Vitaminas - As vitaminas são nutrientes essenciais para o corpo humano e não são adicionadas aos alimentos com o propósito de modificar características, mas sim de nutrir, portanto não são consideradas aditivos alimentares. C) Aromatizantes - São substâncias que conferem aroma aos alimentos e são considerados aditivos alimentares. D) Conservantes - São utilizados para aumentar a durabilidade dos alimentos, sendo considerados aditivos alimentares. E) Corantes - São substâncias que conferem cor aos alimentos e também são considerados aditivos alimentares. Portanto, a alternativa que NÃO é considerada um aditivo alimentar é: B) Vitaminas.