Receitas: Peixe Crocante e Frango Glaceado

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Peixe com Crosta de Aveia
Ingredientes
meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos
meia xícara (chá) de castanhas-de-caju
1 dente de alho
1 colher (chá) de cheiro-verde
1 clara de ovo
2 postas de robalo
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino-preta
Modo de Preparo
1.
Em um processador, coloque a Aveia, as castanhas-de-caju, o alho e o cheiro-verde e triture bem.
2.
Em um recipiente, coloque a farofa obtida com a clara de ovo, misture e reserve.
3.
Em um refratário retangular untado com azeite, coloque as postas de robalo e tempere com sal e pimenta-do-reino e despeje a farofa por cima, formando uma crosta.
4.
Leve ao forno-médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
5.
Sirva acompanhado de arroz e limão.
Frango Assado Glaceado
Ingredientes
500g de coxa e sobrecoxa desossada
1 envelope de MAGGI® Caldo em Pó Galinha
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) gengibre ralado
1 colher (sopa) cebolinha picada
Modo de Preparo
1.
Tempere o frango com o MAGGI Caldo em Pó Galinha e reserve por 15 minutos.
2.
Em um recipiente, misture o óleo, o shoyu, o mel, o suco de laranja, o açúcar mascavo e o gengibre.
3.
Transfira o frango para um refratário e pincele um pouco do molho sobre ele.
4.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC e pincele com mais molho a cada 10 minutos, até estar assado e dourado.
5.
Decore com cebolinhas e sirva.