Incorreta Questão com problema? "As tarteletes foram criadas na França, em meados dos anos 1970. Nessa época, um famoso chef de cozinha teria receb...

Incorreta Questão com problema? "As tarteletes foram criadas na França, em meados dos anos 1970. Nessa época, um famoso chef de cozinha teria recebido o pedido inusitado da realeza de preparar minitortas de frutas francesas para serem servidas, individualmente, a cada convidado em uma festa de gala. Assim, o pedido teria sido atendido, dando origem a essa iguaria chamada tartelete ou tortelete, como também é conhecida no Brasil." Suponha que você é o chef de um restaurante contratado para servir tartelettes e mini quiches em um evento fechado. Quanto às tartelettes, a única solicitação do contratante é que fossem servidas tartelettes de morango com creme de confeiteiro. Considerando as informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. A massa utilizada no preparo das tartelettes deve ser a massa patê sucrée, pois trata-se de um recheio doce levemente equilibrado devido ao creme de confeiteiro. PORQUE II. No preparo de tartelettes doces, se o recheio do produto for neutro ou com elevada acidez, o ideal é optar pelo preparo de uma massa mais doce (patê sucrée). Sua resposta Incorreta A asserção I é uma proposição verdadeira e a asserção II é uma proposição falsa. Solução esperada Pontuação 4/10 Questões realizadas: 5 de 5 Acertou Errou
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.