Essa pergunta também está no material:
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Mais conteúdos dessa disciplina
- LIVRO - A formação da Cozinha Brasileira
- CC1 Cozinha de festas típicas das Américas
- História da Gastronomia Europeia
- CC4 História da Gastronomia dos Estados Unidos
- Instruções para Prova de Gastronomia
- salgados de forno_ receitas
- As pessoas estão a adicionar sal ao café da manhã por uma razão bastante bizarra
- O poder metabólico da qualidade
- Projeto Gastronomia: Técnicas e Controle
- Delícias Matrimoniais: Bolos Personalizados
- Delícias Matrimoniais: Bolos Personalizados
- 22 08 03-Cardapio-Mocoto
- Programação matemática melhores informaçoes para melhores decisões
- As reuniões intelectuais e filosóficas na Grécia Antiga ocorriam acompanhadas de refeições e bebidas, surgindo assim o conceito dos banquetes. As r...
- são condimentos essenciais na culinária indígena, portuguesa e africana. Existia grande diversidade e eram empregadas nos temperos de carnes de caç...
- De acordo com seus conhecimentos sobre molhos e derivados, análise as afirmativas a seguir. I. Molhos mãe são molhos contemporâneos e possuem rece...
- Atualmente as UANn tem uma preocupação especial como tipo de gênero a ser estocado em função de sua perecibilidade mas não empregam técnicas gerênc...
- Considerando os processos de gerenciamento das aquisições de um evento, relacione uma coluna à outra. Processos de gerenciamento das aquisições de...
- A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta. I - Por meio do gerenciamento de recursos, o gerente de projetos de eventos é capaz de...
- Tomando como base esse trecho, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I - Com o objetivo de unificar, consolidar e articula...
- Composto por base, aromatizante e claras batidas ou merengue francês, crescem porque o ar incorporado nas claras batidas pelo merengue francês se e...
- Incorreta Questão com problema? "As tarteletes foram criadas na França, em meados dos anos 1970. Nessa época, um famoso chef de cozinha teria receb...
- De acordo com os processos de produção das massas folhada e semi-folhada, e da massa de salgados como coxinha e esfihas, assinale a alternativa INC...
- A respeito dessas informações, analise as afirmativas a seguir: I - A compra de materiais apenas de fornecedores certificados por selos RSE, bem co...
- Cada tipo de pão tem um modo de preparo específico, a depender de sua receita. No entanto, existe um passo a passo básico para massa simples em pan...
- [BRASIL] INTERCAMBIO BR-UE SOBRE DESPERDICIO DE ALIMENTOS
- COZINHA INTERNACIONAL 2 _ ATIVIDADE TELEAULA III 7163-60 _