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Sobre essa classificação é INCORRETO afirmar que: dentro do grupo dos energéticos encontram-se os lipídios, que são considerados energéticos extras...

Sobre essa classificação é INCORRETO afirmar que:
dentro do grupo dos energéticos encontram-se os lipídios, que são considerados energéticos extras e devem ser consumidos moderadamente
os principais fornecedores de energia são os carboidratos e as proteínas, nos quais 1 g de cada nutriente gera 4 kcal
os reguladores são as vitaminas, minerais e fibras e auxiliam na regulação das funções bioquímicas do organismo
os energéticos são aqueles que possuem como principal função fornecer energia para as funções vitais básicas e para as atividades físicas.
os construtores possuem a função de construir novos tecidos, promover o crescimento e ajudar para a resistência do organismo às doenças.

Essa pergunta também está no material:

AV BROMATOLOGIA 9
5 pág.

Bromatologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

Respostas

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Sobre essa classificação é INCORRETO afirmar que os lipídios são considerados energéticos extras e devem ser consumidos moderadamente. Os lipídios são sim uma fonte de energia, porém não são considerados "extras" e desempenham funções essenciais no organismo, além de serem importantes para a absorção de vitaminas lipossolúveis e para a estrutura das membranas celulares.

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