2) Qual a finalidade das reservas de glicogênio do fígado e músculo? Qual a principal diferença bioquímica entre esses tecidos?

As reservas de glicogênio no fígado têm a finalidade de manter a glicemia estável entre as refeições, garantindo um suprimento constante de glicose para o organismo. Já as reservas de glicogênio nos músculos são utilizadas principalmente para fornecer energia durante a contração muscular. A principal diferença bioquímica entre esses tecidos está na capacidade de liberar glicose na corrente sanguínea: o fígado possui a enzima glicose-6-fosfatase, que permite a liberação de glicose livre, enquanto os músculos não possuem essa enzima e utilizam o glicogênio apenas para suas próprias necessidades energéticas.