Os lipídios são moléculas formadas principalmente por carbono, oxigênio e hidrogênio, cuja característica mais marcante é sua natureza hidrofóbica,...

Os lipídios são moléculas formadas principalmente por carbono, oxigênio e hidrogênio, cuja característica mais marcante é sua natureza hidrofóbica, ou seja, formam uma mistura heterogênea com a água. Os triacilgliceróis são os Lipídeos mais numerosos no transporte e no armazenamento de ácidos graxos. Os triacilgliceróis constituem os óleos e as gorduras. Como diferença entre gorduras e óleos é citado: A. Gorduras predominam glicerídeos de ácidos saturados, são sólidos. B. Gorduras têm ácido graxo insaturado. C. Óleos têm ácido graxo saturado e insaturado. D. Gorduras têm ácido graxo saturado e insaturado. E. Óleos têm ácido graxo saturado