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Qual é o propósito dos testes de discriminação em análise sensorial? a. Os testes de discriminação são usados para determinar se há uma diferença ...

Qual é o propósito dos testes de discriminação em análise sensorial? a. Os testes de discriminação são usados para determinar se há uma diferença perceptível entre as amostras de um produto ou processo. b. Os testes de discriminação são usados para identificar a cor de um produto. c. Os testes de discriminação são usados para avaliar a embalagem de um produto. d. Os testes de discriminação são usados para medir a quantidade de um produto.

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Os testes de discriminação são usados para determinar se há uma diferença perceptível entre as amostras de um produto ou processo. Portanto, a alternativa correta é a letra "a".

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