Livro Produção e Operação Conceitos Administrativos Aplicados-páginas-39

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ENGENHARIA DE PRODUÇÃO 
PRODUÇÃO E OPERAÇÃO: CONCEITOS ADMINISTRATIVOS APLICADOS 
AULA 14: MEDIDAS EM ESTOQUE 
211 
 
Considere que, no lugar de adquirir 1.000 unidades de motor a cada dez dias 
(e ter um estoque médio de 500 unidades), a empresa decida adquirir 500 unidades 
a cada cinco dias de produção (nesse caso, o estoque médio seria de apenas 250 
unidades): 
 
EM =
LC
2
=
500
2
= 250 unidades 
 
O gráfico a seguir ilustra esse caso: 
 
 
Note que a cobertura de estoque é de 5 dias e que o giro de estoque é igual a 
6 pedidos (“giros”) por mês. 
Observe a influência que o lote de compra tem no estoque médio: caso a 
empresa opte em comprar em lotes maiores (reduzindo o custo com pedido), ela terá 
um estoque médio maior (elevando o custo de estoque); por outro lado, se optar em 
comprar em lotes menores (aumentando o custo com pedido), ela irá reduzir o 
estoque médio (diminuindo o custo de estoque). 
Seguindo este raciocínio, o estoque teoricamente pode continuar sendo 
reduzido. Se as entregas forem diárias em lotes de 100 unidades, o estoque médio 
cai para 50 motores. É possível até entregar em quantidades menores do que as 
necessárias para um dia de trabalho. Uma alternativa seria entregar lotes de vinte 
motores, cinco vezes por dia, reduzindo o estoque médio para 10 unidades. 
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO 
PRODUÇÃO E OPERAÇÃO: CONCEITOS ADMINISTRATIVOS APLICADOS 
AULA 14: MEDIDAS EM ESTOQUE 
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(1) O gerenciamento de estoques constitui uma atividade de extrema 
relevância para assegurar o desempenho adequado das organizações públicas e 
privadas, repercutindo diretamente na consecução de seus fins. Existem diversos 
indicadores relacionados a tal atividade, entre os quais o denominado “giro de 
estoque”, responsável por aferir 
A. o valor de saída de um item de material em contraposição à média do valor 
dos itens existentes em estoque. 
B. o percentual de requisições dos setores da organização que são atendidas 
com relação ao total de requisições. 
C. o período que o estoque médio será capaz de atender a demanda média 
caso não haja reposição. 
D. o número de vezes que, em período estabelecido, o estoque de determinado 
item de material é renovado. 
E. a média ponderada dos últimos itens de estoque repostos em determinado 
período de tempo. 
 
 
(2) A demanda mensal de certo produto é de 600 unidades. Além disso, o 
estoque médio é de 60 unidades por dia. Nesse caso, o giro de estoque e a cobertura 
de estoque são, respectivamente: 
A. 10 pedidos e 3 dias. 
B. 30 pedidos e 2 dias. 
C. 60 pedidos e 1 dia. 
D. 30 pedidos e 5 dias. 
E. 10 pedidos e 10 dias. 
 
 
 
Exercícios de Fixação 
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO 
PRODUÇÃO E OPERAÇÃO: CONCEITOS ADMINISTRATIVOS APLICADOS 
AULA 14: MEDIDAS EM ESTOQUE 
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(1) O gerenciamento de estoques constitui uma atividade de extrema 
relevância para assegurar o desempenho adequado das organizações públicas e 
privadas, repercutindo diretamente na consecução de seus fins. Existem diversos 
indicadores relacionados a tal atividade, entre os quais o denominado “giro de 
estoque”, responsável por aferir 
A. o valor de saída de um item de material em contraposição à média do valor 
dos itens existentes em estoque. 
B. o percentual de requisições dos setores da organização que são atendidas 
com relação ao total de requisições. 
C. o período que o estoque médio será capaz de atender a demanda média 
caso não haja reposição. 
D. o número de vezes que, em período estabelecido, o estoque de determinado 
item de material é renovado. 
E. a média ponderada dos últimos itens de estoque repostos em determinado 
período de tempo. 
Resolução: 
Observe que a alternativa correta é a letra ‘D’. A letra ‘C’ trata da cobertura de 
estoque (ou antigiro de estoque). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Solução dos Exercícios de Fixação 
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO 
PRODUÇÃO E OPERAÇÃO: CONCEITOS ADMINISTRATIVOS APLICADOS 
AULA 14: MEDIDAS EM ESTOQUE 
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(2) A demanda mensal de certo produto é de 600 unidades. Além disso, o 
estoque médio é de 60 unidades por dia. Nesse caso, o giro de estoque e a cobertura 
de estoque são, respectivamente: 
A. 10 pedidos e 3 dias. 
B. 30 pedidos e 2 dias. 
C. 60 pedidos e 1 dia. 
D. 30 pedidos e 5 dias. 
E. 10 pedidos e 10 dias. 
Resolução: 
O giro de estoque é dado por: 
GE =
DM
EM
=
600
60
= 10 pedidos 
Já a cobertura de estoque é calculada como: 
CE =
EM
DM
=
60
600
=
1
10
 mês = 3 dias 
Note que uma demanda de 600 unidades por mês é equivalente a uma 
demanda média de 600/30 = 20 unidades por dia. Por isso, o estoque médio de 60 
unidades será suficiente para cobrir a demanda por 3 dias. Além disso, serão 
necessários 10 "giros" para que o estoque médio de 60 unidades atenda a demanda 
de 600 unidades. 
Logo, a alternativa correta é a letra ‘A’. 
 
 
 
 
 
 
 
 
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO 
PRODUÇÃO E OPERAÇÃO: CONCEITOS ADMINISTRATIVOS APLICADOS 
AULA 15: CUSTO EM ESTOQUES 
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AULA 15 
CUSTO EM ESTOQUES 
 
Os benefícios dos estoques não são gratuitos. Estoques implicam em custos 
que, quando mal administrados podem superar os ganhos obtidos com sua 
existência. Portanto, o entendimento da natureza desses custos é fundamental para 
o dimensionamento e controle dos estoques. 
Entregas em lotes menores e mais frequentes provocam a diminuição do 
estoque cíclico, reduzindo assim os custos de estocagem. Contudo, entregas mais 
frequentes demandam maiores custos de entrega. Qual é, então, a melhor política 
de compras/estoques? 
A empresa deve definir o tamanho do lote de compra e o número de entregas 
por período. Para isto, é necessário considerar dois custos envolvidos: o custo de 
estocagem e o custo de cada novo pedido. 
Os custos associados aos estoques podem então ser divididos em três grupos, 
apresentados a seguir. 
 
Custo com pedidos: 
Os custos deste grupo estão associados à decisão de repor os estoques 
e não variam com o tamanho dos lotes. 
 O custo de preparação das linhas de produção, da parte burocrática envolvida 
na emissão de ordens de compra são alguns dos custos deste grupo. 
 Alguns custos de transporte podem ser considerados custo de pedido, desde 
que sejam fixos por pedido. Quanto maior a frequência de reposição dos 
estoques, maiores serão os custos de pedidos incorridos. 
 
 
 
 
Tipos de custos