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A densidade energética é uma informação nutricional, que geralmente, não está disponível na rotulagem dos alimentos. Assim, um alimento com uma por...

A densidade energética é uma informação nutricional, que geralmente, não está disponível na rotulagem dos alimentos. Assim, um alimento com uma porção usual de 20g e 180 kcal. Calcule a densidade desse alimento.


a) 2
b) 3
c) 0,125
d) 8
e) 0,12

Essa pergunta também está no material:

Nutrição e dietética 3
4 pág.

Nutrição e Dietética Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

Respostas

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Para calcular a densidade energética de um alimento, você precisa dividir a quantidade de calorias pela quantidade de alimento em gramas. No caso do alimento com uma porção usual de 20g e 180 kcal, a densidade energética seria calculada da seguinte forma: Densidade energética = Calorias / Quantidade de alimento Densidade energética = 180 kcal / 20g Densidade energética = 9 kcal/g Portanto, a resposta correta seria a alternativa d) 8.

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