Propriedades do Açafrão e Bicarbonato

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Escrita Oculta 
Açafrão/ Cúrcuma
Também conhecido como cúrcuma e turmérico, o açafrão é uma espécie de raiz com diversas propriedades incríveis. Tradicionalmente, é usado na culinária da Índia e de países orientais na forma de pó para temperar carnes ou legumes.
E não é só pelo sabor que ele faz tanto sucesso: existem vários pontos positivos para a saúde de quem consome o açafrão-da-terra regularmente.
Pigmento: Caroteno 
Bicarbonato de Sódio 
"O bicarbonato de sódio (NaHCO3) é um sal inorgânico com características anfóteras. Por conta disso, pode ser utilizado tanto para produção de gás carbônico (CO2) quanto como medicamento antiácido. Também pode ser chamado de hidrogenocarbonato de sódio. Em sua forma sólida, apresenta-se como finos cristais brancos e inodoros.É também utilizado em extintores de incêndio e na fabricação de produtos de limpeza, como sabões e detergentes. Tem potencial branqueador e, por isso, pode ser empregado em pastas de dente. Sua capacidade de formação de gás carbônico o coloca na formulação de fermentos químicos para massas e bolos. O bicarbonato de sódio é produzido pelo processo Solvay."
NaHCO3
Fenolfitaleína 
A fenolftaleína é um exemplo de indicador ácido-base sintético muito usado em laboratório. Ela fica incolor em meio ácido e adquire uma coloração rosa intensa (como mostra a imagem inicial) em meio básico.
C₂₀H₁₄O₄
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