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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 1
Introdução à Administração da Produção e Operações
Tema
APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA E CONCEITOS GERAIS
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Conhecer o Plano de Ensino da disciplina Administração da Produção e Operações
­ Entender os principais conceitos de Administração de Produção e Operações
­ Conhecer a evolução histórica da Administração de Produção e Operações.
Estrutura de Conteúdo
­ Conceito da Administração da Produção e Operações (APO)
­ O Estudo da APO
­ Marcos Históricos na APO
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
­ Procurar em sites especializados três artigos/matérias que abordem sobre a APO.
Sugestões:
publicacoes.abepro.org.br/
www.simpoi.fgvsp.br/
www.scielo.org/php/index.php
www.tecnologistica.com.br/
www.ilos.com.br
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 2
Introdução à Administração da Produção e Operações
Tema
FATORES E OBJETIVOS GERAIS
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Visualizar a abrangência da atuação da Administração de Produção e Operações em uma organização de produção de bens e serviços.
­ Conhecer os objetivos da Administração de Produção e Operações.
Estrutura de Conteúdo
­ Fatores que afetam a APO
­ Objetivos da APO
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
Tema para discussão: “Comente sobre as características da Fábrica do Futuro?”.
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 3
Produtividade
Tema
Produção e produtividade
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Identificar os principais conceitos sobre produtividade.
­ Conhecer os principais fatores que influenciam a produtividade.
­ Conhecer as formas de se medir e avaliar a produtividade.
Estrutura de Conteúdo
­ Definição de produção e produtividade
­ Administração da Produtividade
­ Medida da Produtividade
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
Assistir e discutir com a turma o vídeo indicado no link abaixo, fazendo associações  com os assuntos vistos na aula.
Obs: Ainda que o vídeo seja um vídeo de humor, com sátira à radicalidade na exigência de produtividade máxima, o material tem uma mensagem para reflexão
quanto ao bom­senso e equilíbrio na utilização dos conceitos vistos.
­ http://www.youtube.com/watch?v=ooVnhmnUiwI
“ Aumentando a Produtividade na Empresa” 01:03 min (Humor)
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 4
Produtividade
Tema
Medida de Produtividade
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Conhecer as formas de melhorar a produtividade;
­ Conhecer o ciclo da produtividade.
Estrutura de Conteúdo
­ Meios para aumentar a produtividade
­ Projeto e Medida do Trabalho
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
Rever com a turma, fazendo perguntas e selecionando aleatoriamente alunos para que comentem ou respondam aos seguintes tópicos:
­ Definições de Produtividade.
­ Avaliação do desempenho.
­ Fatores determinantes da Produtividade.
­ Impacto econômico da melhoria da Produtividade.
­ Ciclo da Produtividade.
­ Âmbitos de medida da Produtividade.
­ Formas de melhorar a produtividade.
­ Tendências recentes na Gerência de Operações
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 5
Planejamento da Capacidade
Tema
Capacidade ­ Conceitos Gerais
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Conhecer o significado estratégico do termo capacidade em uma organização produtiva.
­ Identificar as principais definições, medidas e fatores que influenciam no processo de tomada de decisões no contexto do planejamento da capacidade.
Estrutura de Conteúdo
­ Aspectos gerais
­ Planejamento de Capacidade
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
Com base nos conceitos aprendidos nesta aula, estudar o caso apresentado no arquivo  ( http://ww13.itau.com.br/itausa/html/pt­BR/download/apimec/apimec2003_3.ppt )
Em seguida, à luz das definições vistas sobre medidas de utilização e de eficiência, fazer os cálculos necessários para obter uma visão quanto à capacidade da empresa.
Apresentar uma memória descritiva dos cálculos, fazendo referência à origem específica das informações extraídas do texto fornecido para estudo.
Considerações Adicionais
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Semana Aula: 6
Planejamento da Capacidade
Tema
Capacidade ­ Medidas
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Saber calcular os principais indicadores no contexto do planejamento da capacidade.
­ Entender as estratégias de antecipação e postergação da capacidade.
Estrutura de Conteúdo
­ Medida da Capacidade
­ Expansão da capacidade
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
O aluno deverá ler o artigo “GESTÃO DA CAPACIDADE E DA DEMANDA EM SERVIÇOS LOGÍSTICOS (2ª PARTE)” constante do arquivo
(http://www.ilos.com.br/site/index.php?option =com_docman&task=doc_details&gid=56&Itemid=44).
O aluno deverá apresentar para a próxima aula  uma resenha de 1 lauda relativa a este artigo.
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 7
Planejamento da Capacidade
Tema
Capacidade ­ Avaliação de Alternativas
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Saber utilizar a técnica de análise do Custo x Lucro x Volume.
­ Compreender todas as variantes da análise do Ponto de Equilíbrio.
Estrutura de Conteúdo
­ Avaliação econômica de alternativas de capacidade
­ Abordagem Sistemática para Decisões de Capacidade
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
Discussão em sala sobre os aspectos principais abordados no artigo “GESTÃO DA CAPACIDADE E DA DEMANDA EM SERVIÇOS LOGÍSTICOS (2ª PARTE)”, visto na aula anterior.
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 8
Localização da Empresa
Tema
Loalização da empresa ­ Fatores que influenciam
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Compreender e identificar os objetivos e os principais fatores qualitativos que influenciam na decisão de localização.
Estrutura de Conteúdo
­ Importância das Decisões sobre localização
­ Fatores que influenciam no processo de localização
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
1) Dividir a turma para estudar e discutir os dois arquivos abaixo :
­ arquivo www.abepro.org.br/biblioteca/ENEGEP2002_TR11_0206.pdf
­ arquivo http://www.ilos.com.br/site/index.php?option= com_docman&task=doc_details&gid=60&Itemid=44
2) Elabore um texto (mínimo 500 palavras), apresentando uma síntese de um dos dois artigos lidos, descrevendo o objeto central do texto lido, fazendo vínculos com os conceitos aprendidos na aula e
apresentando os pontos de vista pessoais, críticas e observações que julgar conveniente.
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 9
Localização da Empresa
Tema
Localização da Empresa ­ Avaliação de alternativas
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Conhecer os métodos de avaliação de alternativas de localização de instalações.
­ Conhecer as principais técnicas de localização industrial e de serviços.
Estrutura de Conteúdo
­ Avaliação de alternativas de localização
­ Perspectiva da rede deoperações
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
Debate:
“Cite e explique as vantagens e as limitações do modelo do centro de gravidade. Você utilizaria este modelo para determinar a localização de uma clínica médica? Justifique.”
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 10
Layout das Instalações
Tema
Layout das Instalações ­ conceitos e objetivos
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de: 
­ Conhecer os procedimentos de arranjo físico.
Estrutura de Conteúdo
­ Objetivos dos Layouts das Instalações ­ Manuseio de Materiais
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
Assistir e discutir os seguintes vídeos: 1) http://www.youtube.com/watch?v=o3aJ3q6shv0 (Kaiser) 00:10
2) http://www.youtube.com/watch?v=BqpfpNFJrDY (Kaiser) 00:26
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 11
Layout das Instalações
Tema
Layout das Instalações ­ Tipos e Alternativas
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de: ­ Conhecer os tipos básicos de arranjos físicos.
Estrutura de Conteúdo
­ Tipos de Projetos de Processos ­ Decisão sobre Alternativas de Processamento
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
Sugestão de uma atividade de campo: “Visite um supermercado de sua região. Tente marcar uma
entrevista com o gerente, para discutir o assunto projeto de arranjo físico. 1) Quais são os principais
critérios que você considera no projeto do arranjo físico de um supermercado? 2) Que mudanças
ambientais ou competitivas podem resultar na necessidade de um supermercado?”
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 12
Projeto de Processos, Produtos e Serviços
Tema
Projeto de Processos ­ Conceitos e Metodologia
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­  Explicar como as operações de produção podem ser usadas como arma competitiva.
­ Descrever as operações em termos de entradas (inputs), processos, saídas (outputs), fluxos de informações, fornecedores e clientes.
Estrutura de Conteúdo
­ Projeto em Gestão da Produção
­ Vantagem competitiva do bom projeto
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
­ Aplicação de exercício do questionário do capítulo do livro didático
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 13
Projeto de Processos, Produtos e Serviços
Tema
Projetos de Processos ­ Metodologia
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Conhecer as técnicas modernas de gestão e planejamento de projetos.
­ Entender a aplicação das técnicas de gestão de projetos a projetos de processos de produtos e de serviços.
Estrutura de Conteúdo
Projeto de Processos, Produtos e Serviços
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
Aplicação de exercício do questionário do capítulo do livro didático
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 14
Projeto de Processos, Produtos e Serviços
Tema
Projetos ­ Etapas
Palavras­chave
Objetivos
­
Estrutura de Conteúdo
Etapas do Projeto
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 15
Sistemas de Planejamento e Controle da Produção
Tema
Estoques
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Conhecer os principais conceitos e técnicas sobre administração de inventários.
Estrutura de Conteúdo
Administração de Estoques
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
­ Aplicação de exercício do questionário do capítulo do livro didático
Considerações Adicionais
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ­ GST0242
Semana Aula: 16
Sistemas de Planejamento e Controle da Produção
Tema
Planejamento das Necessidades de Materiais
Palavras­chave
Objetivos
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de:
­ Compreender a definição e os princípios básicos do funcionamento de um programa MRP e todos os conceitos a ele relacionados.
­ Conhecer os tipos de insumo e resultados na operação do MRP.
­ Conhecer a dinâmica de processamento do MRP.
­ Conhecer características do Sistema de Produção Enxuta.
Estrutura de Conteúdo
­ Introdução aos Sistemas de Planejamento e Controle da Produção
­ Sistemas de Produção
­ Planejamento Agregado da Produção
­ Produção Enxuta
Estratégias de Aprendizagem
Indicação de Leitura Específica
Aplicação: articulação teoria e prática
­ Procurar em sites artigos que abordem sobre fatores chaves ou atividades logísticas.
Sugestões:
www.tecnologistica.com.br
http://publicacoes.abepro.org.br/
http://www.scielo.org/php/index.php
Considerações Adicionais