Respostas
Analisando as alternativas fornecidas: Questão 1: A celulose é um carboidrato que não é digerido pelos humanos, sendo a opção correta: a) Celulose. Questão 2: A saponificação da gordura com soda cáustica resulta na formação de sais de ácidos graxos e glicerol, sendo a opção correta: a) Sais de ácidos graxos e glicerol. Questão 3: Amilase e lipase são enzimas com função diagnóstica, não relacionadas ao diagnóstico do câncer de estômago, sendo a opção correta: e) Enzimas com função diagnóstica. Espero ter ajudado!
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