Existem diversos aspectos que podem ser considerados determinante na escolha dos alimentos, no entanto o principal é o sabor. Sobre as escolhas al...

Vamos analisar cada afirmativa: I- As escolhas alimentares podem ser determinadas por inúmeros fatores dentre os quais aspectos biológicos não apresentam relevância significativa. Falso, os aspectos biológicos, como necessidades nutricionais, restrições alimentares, intolerâncias, entre outros, são sim relevantes na escolha dos alimentos. II- Nas escolhas alimentares existe uma relação entre o sabor e a genética. Verdadeiro, a genética pode influenciar a percepção do sabor dos alimentos em cada indivíduo. III- Além do paladar (sabor), outros sentidos como o olfato (cheiro), visão (aparência) e a sensibilidade tátil (textura e crocância) são fundamentais na escolha dos alimentos. Verdadeiro, esses outros sentidos além do paladar também desempenham um papel importante nas escolhas alimentares. Com base nas análises, as afirmativas corretas são II e III. Portanto, a alternativa correta que contém essas afirmativas é: Apenas as afirmativas II e III estão corretas.