Na fabricação de iogurtes de coalhadas, utilizam-se "iscas", isto é, colônias de microrganismos que realizam a fermentação do leite. Leia o depoim...

Na fabricação de iogurtes de coalhadas, utilizam-se "iscas", isto é, colônias de microrganismos que realizam a fermentação do leite. Leia o depoimento da nutricionista Sophie Deram: "Essa é minha receita favorita de iogurte caseiro, porque é ultra fácil e deliciosa. Sempre me deixa feliz de descobrir o novo iogurte, mas ele não é sempre um sucesso! O iogurte é um alimento interessante porque é um algo vivo que comemos! Os lactose, em ( são na verdade ou probióticos e transformam o açúcar do leite, aliás a Eu prefiro o leite fresco e integral porque acho que o gosto é bem melhor. Você pode fazer o mesmo iogurte caseiro com todo tipo de leite, integral, magro e desnatado." Fonte: . Acesso em: 15 Fev. 2020) que palavras podem ser colocadas nas três lacunas do texto para completar o atendimento sobre o iogurte caseiro? a - fermentos lácteos / bactérias mesófilas / gás carbônico. b - fermentos lácteos / bactérias láticas termófilas / ácido láctico. c - fermentos / bactérias láticas / ácido málico. d - fermentos lácteos / bactérias láticas / gás carbônico e oxigênio. e - fermentos / bactérias psicrófilas / ácido láctico.