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Ed 
Considerando a descrição dos alimentos mencionados, que são cereais, tubérculos e raízes, gordura animal e gordura vegetal, podemos identificar que eles são fontes de energia para o organismo. Esses alimentos fornecem calorias que são utilizadas como combustível para as atividades diárias. Portanto, o grupo de alimentos descrito se enquadra na categoria de alimentos energéticos. Assim, a alternativa correta é: A) Alimentos energéticos.
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