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Ed 
A alternativa correta é a letra c) Apenas a afirmação c está correta. A afirmação c) está correta, pois a senescência é um estágio do desenvolvimento dos frutos que compreende uma inter-relação de mudanças resultando em alterações fisiológicas e fenotípicas facilmente observáveis, como a perda de firmeza, mudança de cor, aumento da respiração e produção de etileno. As outras afirmações estão incorretas: a) Os frutos podem amadurecer na planta ou após a colheita, mesmo quando ainda imaturos, devido à produção de etileno. b) A goiaba é uma fruta sim. d) A maturação ocorre quando os processos bioquímicos anabólicos (síntese) dão lugar aos processos catabólicos, levando, no final, à morte dos tecidos vegetais. e) Todas as alternativas estão incorretas.
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