Aop 04 Avaliação nutricional 01

Prévia do material em texto

02/12/2020 Atividade Online Pontuada 04
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=264348&cmid=63009 1/3
Início Minhas disciplinas Avaliação Nutricional Atividades Pontuadas e Prova Atividade Online Pontuada 04
Questão 1
Completo
Atingiu 0,40
de 0,40
Questão 2
Completo
Atingiu 0,40
de 0,40
Iniciado em quarta-feira, 2 dez 2020, 16:01
Estado Finalizada
Concluída em quarta-feira, 2 dez 2020, 16:33
Tempo
empregado
31 minutos 44 segundos
Avaliar 2,00 de um máximo de 2,00(100%)
Um idoso acamado foi atendido em um ambulatório de
nutrição. Na consulta, foram obtidas as seguintes informações: 
CP: 30cm; 
CB: 25cm; 
AJ: 52cm; 
Estatura: 1,67m; 
PCSE: 10mm. 
Estimativa de peso-Adultos e idosos (Chumlea et al., 1988) 
Homens: 
Peso(kg)=(0,98 ×CP)+(1,16 ×AJ)+(1,73 ×CB) +(0,37×PCSE)-81,69
Com relação ao diagnóstico nutricional do paciente de acordo
com o seu índice de massa corporal, assinale a alternativa
correta.
Escolha uma opção:
a. Obesidade.
b. Excesso de peso.
c. Eutrofia.
d. Sobrepeso. 
e. Desnutrição.
Um homem de sessenta anos de idade, acamado crônico, foi
internado em unidade de terapia intensiva (sem cama
balança) devido a acidente vascular encefálico. O peso atual
do paciente, portador de cifose torácica, não foi informado.
Com referência à estimativa do peso desse paciente, é correto
afirmar que:
Escolha uma opção:
a. O uso de método direto é o mais indicado para essa
estimativa.
b. O paciente deve ser posicionado em pé e utilizar
balança.
c. Deve ser utilizada a fórmula de Harris-Benedict, pois ela
é empregada desde 1919.
d. A fórmula de Frisancho é a indicada.
e. Deve ser utilizada a fórmula de Chumlea (1985).



https://cead.uvv.br/graduacao/my/
https://cead.uvv.br/graduacao/course/view.php?id=307
https://cead.uvv.br/graduacao/course/view.php?id=307&section=2
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/view.php?id=63009
https://cead.uvv.br/graduacao/blocks/mchat/view.php?id=307
https://cead.uvv.br/graduacao/my/
https://cead.uvv.br/graduacao/calendar/view.php?view=month&course=307
javascript:void(0);
https://cead.uvv.br/graduacao//course/view.php?id=182&sesskey=GGtmAxrhL8&edit
https://aluno.uvv.br/Aluno/Dashboard
https://cead.uvv.br/graduacao/my
02/12/2020 Atividade Online Pontuada 04
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=264348&cmid=63009 2/3
Questão 3
Completo
Atingiu 0,40
de 0,40
Questão 4
Completo
Atingiu 0,40
de 0,40
Sabe-se que a triagem e a avaliação nutricional são etapas de
extrema importância no cuidado clínico e nutricional de
indivíduos hospitalizados. Assinale a alternativa que representa
um instrumento avaliação nutricional. 
Escolha uma opção:
a. Mini Nutritional Assessment (MNA) – Miniavaliação
Nutricional (MAN®).
b. Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) –
Instrumento de Triagem Universal de Desnutrição.
c. Nutritional Risk Screening (NRS 2002).
d. Malnutrition Screening Tool (MST) – Instrumento de
Triagem de Desnutrição.
e. Questionário de Frequência do Consumo Alimentar –
QFCA.
A avaliação do estado nutricional é primordial, visto que a
detecção precoce de desnutrição tem relação estreita com a
morbimortalidade. A avaliação do estado nutricional de idosos
apresenta características particulares que a diferenciam dos
demais grupos.
Diante do exposto, analise as seguintes afirmações:
I. Os pontos de corte para o IMC do idoso são iguais aos
adotados para adultos.
II. Com o envelhecimento, ocorrem modificações da
composição corporal de idosos, em que a tendência é que o
tecido adiposo aumente e a massa muscular diminua.
III. O peso do idoso tende a diminuir devido à redução de
massa muscular e água corpórea.
IV. Com o avançar da idade, ocorre declínio da estatura.
Quais estão corretas?
Escolha uma opção:
a. I, II e IV.
b. III e IV.
c. I, II e III.
d. II, III e IV.
e. I, II, III e IV.



https://cead.uvv.br/graduacao/blocks/mchat/view.php?id=307
https://cead.uvv.br/graduacao/my/
https://cead.uvv.br/graduacao/calendar/view.php?view=month&course=307
javascript:void(0);
https://cead.uvv.br/graduacao//course/view.php?id=182&sesskey=GGtmAxrhL8&edit
https://aluno.uvv.br/Aluno/Dashboard
https://cead.uvv.br/graduacao/my
02/12/2020 Atividade Online Pontuada 04
https://cead.uvv.br/graduacao/mod/quiz/review.php?attempt=264348&cmid=63009 3/3
Questão 5
Completo
Atingiu 0,40
de 0,40
A mini avaliação nutricional (MAN) é um método subjetivo para
identificação de idosos em risco nutricional ou desnutrição
instalada. Este instrumento possibilita a identificação do risco
de desnutrição antes mesmo da mudança de peso ou dos
níveis de proteínas séricas de idosos.
Com relação a MAN, julgue as assertivas a seguir:
I. Trata-se de um instrumento de fácil aplicação e baixo custo.
II. A aplicação da MAN é indicada apenas para idosos
hospitalizados.
III. A MAN contempla antropometia, avaliação global, ingestão
alimentar e autoavaliação do estado de saúde e nutricional do
idoso.
IV. A MAN trata-se de um instrumento específico para avaliar
indivíduos com sacorpenia.
Quais estão corretas?
Escolha uma opção:
a. III e IV.
b. III, apenas.
c. II, apenas.
d. I, II e III.
e. I e III.



https://cead.uvv.br/graduacao/blocks/mchat/view.php?id=307
https://cead.uvv.br/graduacao/my/
https://cead.uvv.br/graduacao/calendar/view.php?view=month&course=307
javascript:void(0);
https://cead.uvv.br/graduacao//course/view.php?id=182&sesskey=GGtmAxrhL8&edit
https://aluno.uvv.br/Aluno/Dashboard
https://cead.uvv.br/graduacao/my