Quais alimentos a indústria teve foco em estudar nos anos 70 e 80?

Durante os anos 70 e 80, a indústria alimentícia teve um grande foco em estudar alimentos que pudessem ser produzidos em larga escala e com maior durabilidade, visando atender a demanda crescente da população. Alguns exemplos de alimentos estudados nessa época incluem: carnes processadas, alimentos enlatados, refrigerantes, produtos congelados, entre outros. No entanto, é importante ressaltar que essa abordagem também levou a um aumento no consumo de alimentos ultraprocessados, que podem ter efeitos negativos na saúde a longo prazo.