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As moléculas de HDL e LDL são lipoproteínas que transportam o colesterol no sangue. O HDL (lipoproteína de alta densidade) é conhecido como "colesterol bom", pois ajuda a remover o excesso de colesterol das artérias e transportá-lo de volta ao fígado para ser eliminado. Já o LDL (lipoproteína de baixa densidade) é conhecido como "colesterol ruim", pois pode se acumular nas artérias e levar ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares. O LDL é produzido no fígado e transporta o colesterol para as células do corpo, enquanto o HDL é produzido no fígado e no intestino e transporta o colesterol de volta ao fígado.
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