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As fibras alimentares, compostas por celulose, hemicelulose e polissacarídeos não digeríveis (fibras solúveis), são essenciais para a saúde geral e intestinal. Elas são o principal combustível dos enterócitos, auxiliam na formação do bolo fecal, mantêm a saúde intestinal e previnem problemas como constipação, doença hemorroidária e formação de divertículos. A sequência correta é: Fibras alimentares - pectinas - lignina.
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