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02:30:18 Prova Regimental A1 - 2024/1 (4º evento) Curso NUTRIÇÃO (BACHARELADO) (4.0) (91) Turma Turma_003_SP (4.0 - HUB) (1893472_692) Período 1 AL...

02:30:18 Prova Regimental A1 - 2024/1 (4º evento) Curso NUTRIÇÃO (BACHARELADO) (4.0) (91) Turma Turma_003_SP (4.0 - HUB) (1893472_692) Período 1 ALIMENTOS FUNCIONAIS (12317) O chá é uma bebida com propriedades funcionais e muito consumida – perde apenas para a água como a bebida mais consumida no mundo. A planta Camellia sinensis tem sido muito estudada em função do conteúdo específico de flavonoides, o que lhe confere inúmeras propriedades terapêuticas. Dependendo do processo de produção ao qual as folhas são submetidas, pode-se obter três tipos de chás, sinalize quais são eles:

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Para identificar os tipos de chás obtidos a partir da planta Camellia sinensis, é importante considerar que dependendo do processo de produção, podem ser obtidos os seguintes tipos de chás: A) Chá verde B) Chá preto C) Chá branco Portanto, os tipos de chás obtidos são: A) Chá verde, B) Chá preto e C) Chá branco.

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