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Ed 
Vou analisar as alternativas antes de responder: a. Desde a década de 1990: Errado. A análise sensorial é considerada uma ciência antes desse período. b. Desde 1975: Errado. A análise sensorial já era considerada uma ciência antes desse ano. c. Não há informações suficientes no texto para responder a esta pergunta: Errado. Com base no conhecimento sobre análise sensorial, é possível responder a essa pergunta. d. Desde a década de 1980: Correto. A análise sensorial é considerada uma ciência desde a década de 1980.
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