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Ed 
Para calcular a taxa de ataque global de gastroenterite entre os funcionários da empresa, precisamos saber quantos funcionários foram afetados pela doença. Infelizmente, essa informação não foi fornecida na pergunta. Portanto, não é possível calcular a taxa de ataque global de gastroenterite entre os funcionários da empresa. Sugiro que você verifique se há alguma informação adicional que possa ajudar a responder a pergunta corretamente.
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