leia atentamente as afirmativas a seguir e analise se são verdadeiras (V) ou falsas (F).

I- O processo de hidrogenação parcial cria isômeros geométricos de ácidos graxos monoinsaturados (AGM), denominados ácidos graxos trans, e remove também ácidos graxos essenciais como o ácido linoleico e o ácido alfa linolênico.
II- O único AGM da dieta importante, desde o aspecto nutricional, é o ácido oleico, capaz de reduzir os níveis séricos de glicose e triglicérides em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2 além de aumentar a suscetibilidade da LDL à oxidação.
III- As concentrações de colesterol total no sangue e nos tecidos são influenciadas pela síntese endógena e pela dieta.
IV- Os ácidos graxos saturados elevam os níveis séricos de colesterol total e da fração LDL. No entanto, o ácido esteárico não eleva o colesterol no sangue, sendo rapidamente convertido, in vivo, em ácido oleico.

As afirmacoes I, II, III e IV são, respectivamente:
A) V - F - V - V.
B) F - V - F - F.
C) V - V - F - V.
D) F - F - V - F.