Respostas
Vou analisar cada alternativa: I. As vitaminas são compostos pequenos e complexos, indispensáveis ao organismo humano. - Correto. II. As vitaminas classificadas como hidrossolúveis são conservadas no meio líquido do corpo e eliminadas através das fezes. A Vitamina C e as vitaminas do complexo B são consideradas hidrossolúveis. - Incorreto, pois as vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água e são eliminadas principalmente pela urina, não pelas fezes. III. As vitaminas consideradas lipossolúveis, possuem em sua composição bases gordurosas, o que as diferencia das hidrossolúveis. As Vitaminas A, D, E e K fazem parte das lipossolúveis e a vitamina K é composta de vitamina K1, K2 e K3. - Correto. IV. Os minerais se apresentam no organismo em forma de íons e correspondem de 4% a 5% do peso corporal. Podem ser divididos em macrominerais, microminerais e oligominerais. Cálcio, fósforo, cloro e magnésio são exemplos de macroninerais. - Correto. Portanto, a alternativa correta é a 5 - I, II, III e IV.
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