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UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO EDUARDO LOPES DA MOTTA Matrícula: 20181302007 PLANEJAMENTO AGREGADO E ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUES AVALIAÇÃO 2 – PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO I Rio de Janeiro Junho 2021 2 EDUARDO LOPES DA MOTTA PLANEJAMENTO AGREGADO E ADMINISTRAÇÃO DE ESTOQUES AVALIAÇÃO 2 – PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO I 2a Avaliação da disciplina Planejamento e Controle da Produção I apresentada ao Curso de Engenharia de Produção da Universidade Veiga de Almeida como requisito para a obtenção do título de bacharel. Rio de Janeiro Junho 2021 3 SUMÁRIO INTRODUÇÃO:........................................................................................................ 4 DESENVOLVIMENTO ............................................................................................. 4 Enunciado .......................................................................................................... 4 Soluções ............................................................................................................ 4 CONCLUSÃO. ......................................................................................................... 6 REFERÊNCIAS ....................................................................................................... 7 4 INTRODUÇÃO O setor produtivo de uma empresa não se ocupa apenas da produção propriamente dita, mas também das áreas de planejamento e controle a ela relacionadas. O Planejamento Agregado é importante para qualquer organização, assim como a eficiente administração de estoques. DESENVOLVIMENTO Enunciado QUESTÃO 1 - Quais estratégias de atuação podem ser adotadas de forma a influenciar positivamente sobre a demanda e a oferta de recursos a fim de contornar as restrições no planejamento agregado? Dê exemplos reais sobre cada atuação proposta. QUESTÃO 2 - Diferencie os estoques de antecipação, consignado, mínimo, regulador, de segurança e em trânsito. QUESTÃO 3 - Como deve ser feita uma análise para traçar uma estratégia de estoque? Soluções Questão 1: Atuação da demanda: a) Promoção – diminuir o preço do produto que está em excesso no estoque e que pode perder a validade para evitar o desperdício. Aumentar o desconto na compra de dois ou mais itens. b) Atraso na entrega – comprar o item na concorrência para atender ao cliente no tempo certo evitando perdê-lo ou perder a venda total dos itens de uma entrega; Aumentar a quantidade de itens para minimizar a falha no atraso. c) Preço de venda – se aumentado em caso de estoque insuficiente, diminui a demanda, se reduzido em caso de excesso de estoque, aumenta a demanda. Esse fator influencia diretamente na demanda, como pode ser visto em períodos de ofertas como a Black Friday. Atuação na oferta de recursos: a) Estoques – se houver capital disponível para imobilizar em estoque, as variações na demanda não serão sentidas e o risco de desabastecimento é próximo de zero. 5 b) Admissão/Demissão – o empregador deve ser muito seletivo no momento da contratação do pessoal para diminuir o turnover ao máximo. Em épocas de demandas elevadas deve se dar preferência a contratação de autônomos para suprir a falta de pessoal sem criar vínculos onerosos para a folha de pagamento. Da mesma forma redução no quadro de funcionários deve ser feita de maneira racional de modo a evitar perda de vendas e consequentemente redução dos lucros. c) Subcontratações – deve ser avaliado o custo benefício de uma subcontratação para realização de um serviço, caso gere maiores lucros em médio ou longo prazo, deve se ter um planejamento para tal investimento de modo a evitar imprevistos na demanda. d) Horas extras – da mesma forma que as demissões/admissões e subcontratações, esse custo deve ser planejado e calculado para não onerar na folha de pagamento e diminuição dos lucros. Deve-se estudar a possibilidade de pagar o funcionário com folgas ao invés de capital. Questão 2: Estoque de Antecipação – É criado com intuito de atender a variações previsíveis de demanda, entrega ou produção de um item, para nivelar esse tipo de flutuação. Estoque Consignado – É o estoque que é propriedade do fabricante mas que está em posse de terceiros (clientes, distribuidores e etc). Estoque Mínimo – É a quantidade mínima de um item em estoque para evitar o desabastecimento seja por um consumo maior que o previsto, seja por uma eventualidade como por exemplo um atraso numa entrega. Estoque Regulador – É o estoque superestimado de uma das filiais para suprir um eventual desabastecimento nas outras lojas. Estoque de Segurança – É o estoque criado para garantir a entrega e o suprimento em situações inesperadas como uma demanda altíssima ou por precaução, como por exemplo a reprovação de um lote pelo controle de qualidade. Estoque em trânsito – É aquele estoque que está sendo transportado, relativo ao tempo em que as mercadorias permanecem no veículo de transporte. Questão 3: Deve-se coletar informações a respeito de compras e vendas passadas e analisá-las para se identificar tendências e padrões. Entre outras as análises, as de maior importância são: 6 1) Curva ABC – 80% das receitas de vendas advém de 20% do estoque, sendo os itens da curva A o de maior importância, valor ou quantidade, que impactam diretamente sobre o lucro em caso de desabastecimento, e os da curva C os de menor importância, valor ou quantidade. 2) Previsão de demanda – é de suma importância saber a demanda para a compra correta das quantidades de insumos para a produção gerar a quantidade de itens previstos. 3) Análise de fornecedores – esta análise serve principalmente para se obter o lead time (tempo estimado desde o início da compra até a data de entraga), se é longo e inconstante, o processo demanda maior atenção e antecipação do comprador para evitar o desabastecimento; se é curto e padronizado, a operação é mais simples e ágil. 4) Escolha do sistema de reposição do estoque - entre reposição contínua ou periódica, o comprador tem que definir sua estratégia de acordo com as características da empresa e dos produtos que ela comercializa para ter o poder de negociar preços que diminuam o custo e aumentem os lucros. 5) Calcular o estoque de segurança – é necessário ter uma quantidade em estoque para se evitar imprevistos e ocasionalmente perda de vendas e diminuição dos lucros. CONCLUSÃO O Planejamento Agregado é, segundo Monks (1987), “uma decisão negociada de alto nível que coordena as atividades de marketing, finanças e outras funções”. A tomada de decisão deste planejamento é baseada em algumas estratégias segundo o mesmo auto: variação de tamanho da equipe, tempo extra e tempo ocioso, variação dos níveis de estoque, aceite de pedidos para atendimento futuro, subcontratações e utilização da capacidade. Assim o ajuste da velocidade de produção é um grande diferencial competitivo para as empresas visando atender às demandas irregulares usando os recursos disponíveis. 7 REFERÊNCIAS KAJEWSKI, L.; RITZMAN, L.; MALHOTRA, M. Administração de Produção e Operações. 8. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2008. LUSTOSA, L. et al. Planejamento e Controle da Produção. Rio de Janeiro: Campus- Elsevier, 2008. MONKS, J.G. Administração da Produção. São Paulo. McGraw-Hill, 1987. TUBINO, D.F. Planejamento e Controle da Produção: Teoria e Prática. 3. ed. São Paulo: Atlas-Gen, 2017.