Lasanha Quatro Queijos

Prévia do material em texto

Lasanha Quatro Queijos
Ingredientes
Molho Branco
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
500 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 copo de Requeijão NESTLÉ® Tradicional
Sal a gosto
Pimenta do reino preta a gosto
1 pitada de noz-noscada
200ml de Creme De Leite NESTLÉ® (lata ou caixinha)
Montagem
500 g de massa fresca de lasanha
250 g de queijo muçarela
250 g de provolone
250 g de queijo parmesão
250 g de queijo prato
1 pitada de orégano
Modo de Preparo
Molho Branco
1.
Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.
2.
Adicione a farinha de trigo à manteiga derretida e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
3.
Em seguida, adicione o Leite Líquido NINHO Fort+ Integral à mistura, mexendo constantemente até que o molho engrosse e fique com uma textura cremosa.
4.
Adicione o Requeijão NESTLÉ Tradicional e continue mexendo até incorporar completamente.
5.
Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e a pitada de noz-moscada ralada a gosto.
6.
Por fim, acrescente o Creme de Leite NESTLÉ e mexa até que o molho esteja bem misturado e reserve.
Montagem
7.
Em uma forma refratária, coloque uma camada fina de molho branco no fundo da forma.
8.
Em seguida, faça uma camada de massa de lasanha fresca sobre o molho branco.
9.
Cubra a massa com uma porção dos queijos ralados (muçarela, provolone, parmesão e prato) temperados com o orégano, espalhando-os uniformemente.
10.
Repita as camadas, alternando entre molho branco, massa de lasanha e queijos ralados, deixando a última camada de molho branco e queijos.
11.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30-40 minutos.
12.
Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Corte em porções e sirva quente