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Ed
Os minerais em nosso organismo desempenham funções plásticas, energéticas e físico-químicas, participando da constituição de enzimas. Eles não atuam como transportadores, não influenciam a permeabilidade da membrana plasmática e são classificados como ácidos e bases. Além disso, os minerais são encontrados em nosso organismo cristalizados em estruturas esqueléticas.
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