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Ed 
Vamos analisar cada alternativa: I- Deve-se restringir proteína em pacientes com encefalopatia hepática, para evitar intolerância. Essa afirmação está correta, pois a restrição de proteína pode ser recomendada para pacientes com encefalopatia hepática. II- Pacientes com cirrose podem tolerar dietas proteicas mistas de até 1,5 g/kg/dia. Essa afirmação está correta, pois pacientes com cirrose podem tolerar dietas proteicas mistas nessa quantidade. III- O uso de suplementos de aminoácidos de cadeia ramificada são comprovadamente associados à sobrevida dos pacientes. Essa afirmação está correta, pois o uso de suplementos de aminoácidos de cadeia ramificada pode estar associado à melhora na sobrevida dos pacientes. IV- Simbióticos podem ser utilizados para tratar a encefalopatia hepática. Essa afirmação está incorreta, pois simbióticos não são comumente utilizados no tratamento da encefalopatia hepática. Portanto, a alternativa correta é: A) Apenas I, II e III.
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