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Ed 
A alternativa correta é a letra d. A grama de nitrogênio é obtida dividindo-se a gramas de proteína da dieta por 6,25. Essa relação é utilizada para estimar a quantidade de proteína presente na dieta, uma vez que o nitrogênio é um componente essencial das proteínas. As outras alternativas estão incorretas, pois o nitrogênio não representa o aporte lipídico ou de glicídio da dieta e não se deve ofertar calorias em excesso visando o catabolismo proteico.
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