AV2 OPERAÇÕES UNIT (3)

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1. Pergunta 1 
/0,6 
O processo de purificação de água para uso farmacêutico é baseado na eliminação de impurezas 
físico químicas e microbianas até a obtenção de níveis pré-estabelecidos em compêndios oficiais 
aprovados pelas autoridades sanitárias. Sobre tratamento de água, sua obtenção e controle, analise as 
assertivas e assinale a opção incorreta. 
1. A água para injetáveis deve atender aos ensaios físico-químicos preconizados para a água 
purificada, dentre os métodos de purificação existentes, a destilação é a técnica que não deve 
ser utilizada para esta finalidade. 
Resposta correta 
2. Pergunta 2 
/0,6 
Sistema de remoção de sólidos suspensos da água, por meio de membranas permeáveis, por meio de 
pressão, a água é forçada a passar pelas membranas, retendo na superfície os sólidos suspensos, 
inclusive as bactérias. 
1. Ultrafiltração 
Resposta correta 
/0,6 
Um farmacêutico foi contratado para realizar uma atividade de laboratório onde desejava-se separar 
uma mistura formada por 3 substâncias diferentes: água, óleo e NaCl (cloreto de sódio). Sabendo 
que a água e o óleo são imiscíveis e que o NaCl é solúvel em água, assinale a alternativa que 
apresenta a ordem dos procedimentos mais viáveis para separação das 3 substâncias. 
2. Primeiro faz-se uma decantação para separação do óleo, depois separa o cloreto de sódio 
da água por destilação simples. 
Resposta correta 
3. Pergunta 4 
/0,6 
Na área farmacêutica, a preservação e estabilidade de fármacos é de fundamental importância, sendo 
a secagem uma operação importante no processamento de produtos. O objetivo principal é a redução 
da umidade e como consequência da atividade de água. Com isso, são evitados crescimento 
microbiano e degradação de outros componentes durante o acondicionamento do produto. Sobre os 
métodos de secagem, assinale a alternativa que descreve o princípio de secagem por spray dryer. 
1. O processo se caracteriza em pulverizar o fluido ou mistura de fluidos dentro de uma 
câmara submetida a uma corrente controlada de ar quente. Este fluido é atomizado em micro 
gotas individuais mediante um bico pulverizador. 
Resposta correta 
4. Pergunta 5 
/0,6 
A maioria dos produtos fabricados a partir de fórmulas farmacêuticas é baseada na mistura de 
diversos tipos de fármacos, nutrientes e carreadores. Sobre a operação de mistura, marque V para 
Verdadeiro e F para falso, depois marque a alternativa correspondente. 
 ( F ) O tamanho das partículas pode afetar a uniformidade da dose e a velocidade de liberação do 
princípio ativo de um medicamento, por tanto, quanto maior for o tamanho das partículas de uma 
mistura, mais uniforme será o produto final. 
 ( V) Os fatores que podem interferir em um processo de mistura são: densidade do pó, tamanho e 
forma das partículas que estão sendo misturadas, além da proporção dos diferentes componentes da 
mistura. 
( V ) Mistura perfeita, ideal (ou completamente aleatória) é aquela na qual a probabilidade de 
encontrar uma partícula de um constituinte em qualquer ponto é idêntica. 
(V ) Um dos maiores desafios da mistura de pós farmacêuticos é tornar homogênea a composição de 
produtos que geralmente possuem densidade e tamanhos de partículas diferentes. 
Mostrar opções de resposta RESPOSTA FVVV 
5. Pergunta 6 
/0,6 
Tomar café é um dos maiores hábitos dos brasileiros, sabe-se também que a bebida tem um preparo 
com base em alguns procedimentos. Dos métodos abaixo, indique quais representam o procedimento 
ocorrido (UFN, 2015). 
1. Extração e filtração 
Resposta correta 
6. Pergunta 7 
/0,6 
Em relação as operações unitárias referente aos procedimentos de separação de misturas, associe os 
métodos aos seus princípios e depois marque a alternativa correta. 
I. Método com base na densidade. 
II. Método com base no tamanho das partículas. 
III. Método com base nas temperaturas de ebulição. 
As definições acima se referem, respectivamente: 
 ( ) Decantação; 
( ) Tamisação; 
( ) Destilação 
1. I, II, III 
Resposta correta 
7. Pergunta 8 
/0,6 
Um farmacêutico foi contratado para separar em laboratório uma mistura composta por água e 
acetona. Sabendo que os dois componentes formam líquidos miscíveis com pontos diferentes de 
ebulição, qual a operação unitária que o farmacêutico deveria aplicar? 
1. Destilação fracionada 
Resposta correta 
8. Pergunta 9 
/0,6 
A liofilização é um método que visa garantir a estabilidade de produtos por meio da redução da 
atividade de água, pois produto seco é muito mais estável do que uma solução. Em se tratando desse 
método, assinale a alternativa que apresenta os fundamentos da liofilização. 
Ocultar opções de resposta 
1. No processo de liofilização, a água contida nos produtos é eliminada por meio da 
sublimação, ou seja, a água passa direto do estado sólido para o gasoso sem passar pelo estado 
líquido. 
Resposta correta 
9. Pergunta 10 
/0,6 
Durante o processo de extração por solventes, ocorre a transferência de massa do soluto para o 
solvente extrator. Dentre as alternativas abaixo, assinale a opção INCORRETA a respeito do 
processo de extração sólido líquido. 
1. Área da superfície de contato é um fator importante, pois quanto menor o tamanho das 
partículas menor o contato com o solvente. 
Resposta correta