Prévia do material em texto
Origem Enzimas Ativador Substrato Catálise/produtos Glândulas salivares Alfa- amilase salivar Cl- Amido Hidrolise de alfa 1:4. Dextrinas, maltotrioses e maltose Glândulas linguais Lipase lingual TGL AGL + diacilgliceróis Estômago Pepsinas (pepsinogenio) e lipase gástrica HCL Proteínas e polipeptídios TGL Cliva ligações peptídicas. AGL e glicerol Pâncreas exócrino Tripsina (tripsinogênio) Enteropeptidase Proteínas e polipeptídeos Cliva ligações peptídicas de aa básicos Quimiotripsina (Quimiotripsinogênio) Tripsina Proteínas e polipeptídeos Cliva ligações peptídicas de aa aromáticas Elastase (pró-elastase) Tripsina Elastina Cliva ligações peptídicas de aa alifáticos Carboxipeptidase A e B (pró carboxipeptidase) Tripsina Proteínas e polipeptídeos Cliva ligações peptídicas carboxiterminais Lipase pancreática TGL Monoglicerideos e AGL Alfa-amilase pancreática Cl- Amido Hidrolise de alfa 1:4. Dextrinas, maltotrioses e maltose Mucosa Intestinal Enteropeptidases Tripsinogênio Tripsina Aminopeptidases Polipeptídeos Cliva aa N-terminal Carboxipeptidases Polipeptídeos Cliva aa C-terminal Endopeptidases Polipeptídeos Clivam resíduos na porção média dos peptídeos Dipeptidase Dipeptídeo Dois aminoácidos Maltase AlfaDextrinas, maltotrioses e maltose Glicose Lactase Lactose Galactose + glicose Sacarase sacarose Frutose + Glicose Citoplasma das células mucosas Várias Peptidases Di, tri e tetrapeptideos Aminoácidos