Presença de Fungos no Ar

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UNIPAR
BIOMEDICINA
ANDRESSA DE ARAUJO FIGUEIRA
RA: 09034757
ATIVIDADE PROJETO ESTRUTURADO
A presença de fungos dispersos no ar
TOLEDO
2023
APE – Cursos da Área da Saúde
(Ciências Biológicas, Farmácia e Biomedicina)
 
Temática: A PRESENÇA DE FUNGOS DISPERSOS NO AR
Parte I (contextualização e preparação para a realização da Atividade de Projeto Estruturado)
Os fatores que influenciam na quantidade, na variedade e nos tipos de microrganismos presentes no ar de um determinado local são: temperatura e umidade do ambiente, ventilação (presença de ar condicionado, presença de correntes de ar), fluxo de pessoas, tipos de atividades que são realizadas no local, qualidade da limpeza comumente realizada no local. O Agar Batata Dextrose (ADB) é um meio de cultura que favorece o crescimento de colônias de fungos, principalmente quando edificado com ácido tartárico que em geral são bem maiores do que as colônias de bactérias, predominantemente bem coloridas ou de coloração escura, e apresentando o aspecto de algodão ou aveludadas. 
A aplicação prática desse experimento realizado nesta APE é o monitoramento de salas de clínicas e de consultórios, cozinhas, e também de laboratórios e centro cirúrgicos, a fim de avaliar a condição de desinfecção ou limpeza do local e a qualidade microbiológica do ar.
Em locais que é necessário que o ar tenha uma menor poluição é necessário o emprego de filtros, existem diferentes tipos de filtros de ar disponíveis no mercado, mas na hora de escolher o filtro certo para a aplicação e local desejados é preciso saber fazer a escolha correta. 
Existem filtros que atenuam odores indesejados (orgânicos ou inorgânicos); existem aqueles que são utilizados em sistemas de ar condicionado, evitando a propagação de poeiras, fungos e outros contaminantes que causam danos à saúde das pessoas expostas no local; além disso, existem ainda os pré filtros que trabalham em conjunto com os filtros, aumentando a durabilidade destes, isso entre tantos outros, Os filtros de ar podem ainda ajudar a reduzir gastos na empresa a médio e longo prazo, porque reduzem drasticamente as paradas de máquinas para a substituição dos mesmos.
		Existem diversas doenças que os fungos podem provocar nas pessoas, podendo ser micoses de pele, unhas, mucosas ou couro cabeludo, como pano branco, tinha, frieira, sapinho ou candidíase, por exemplo.
	Geralmente, os fungos convivem de forma harmoniosa com o corpo, mas podem provocar doenças quando conseguem driblar o sistema imunológico, o que ocorre principalmente durante períodos de queda da imunidade ou por ferimentos da pele.
	Além disso, embora as infecções fúngicas sejam na maioria das vezes superficiais e facilmente tratadas, existem espécies de fungos que podem causar lesões profundas e, até mesmo, atingir a circulação sanguínea e órgãos como pulmões, como é o caso da esporotricose, histoplasmose ou aspergilose, por exemplo.
2. Orientação para a Realização da Atividade de Projeto Estruturado
Após ler atentamente a Contextualização desta Atividade, se julgar necessário, utilize marcações no texto para destacar as informações principais e/ou eventuais dúvidas. Refaça a leitura se necessário. Após a leitura, responda às questões propostas.
Como fontes de consultas e de coleta de dados, sugere-se a utilização de livros, artigos científicos, manuais, portarias, entre outros meios de fontes confiáveis. Recomenda-se fortemente que o aluno busque conversar com profissionais que atuam na área, para ver posições diferentes e ainda instigá-lo o apontamento reflexivo sobre os agressores químicos, mecanismo de ação de medicamentos, efeitos colaterais, riscos de intoxicação. 
Todas as respostas deverão ser fundamentadas, ou seja, deverão citar e referenciar as fontes de informação utilizadas.
A seguinte Atividade de Projeto Estruturado deve ser realizadas individualmente pelo aluno:
Problematização: 
· O ar que respiramos carreia um grande número de microrganismos que continuamente entram em contato com nossos orifícios (boca, narinas, orelhas, olhos)
· O sistema imunológico é responsável por nos proteger desta constante invasão.
· Em locais onde o risco de contaminação é grande deve-se então haver um bom sistema de filtração do ar, é o caso dos centros cirúrgicos.
· Além de microrganismos o ar também carreia outros compostos e resíduos que podem desenvolver reações inflamatórias, como as alergias.
Parte II (roteiro de perguntas)
1. O meio de cultura empregado foi o Agar Batata Dextrose. Pesquise sobre esse ágar (composição e usos) e qual a sua finalidade.
Ágar dextrose de batata ou Potato Dextrose Agar de batata é composto de Infusão de Batata desidratada e Dextrose que estimulam o crescimento exuberante de fungos. O ágar é adicionado como agente de solidificação. Meio utilizado para isolamento, cultivo e contagem (placa) de bolores e leveduras. Utilizado na indústria alimentícia para testar fungos que podem estragar produtos alimentícios, também é usado na indústria farmacêutica para rastrear potenciais agentes antifúngicos em medicamentos. Pode ser utilizado como meio para manutenção de culturas de dermatófitos geofílicos e como meio diferencial das variedades atípicas de dermatófitos.
2. O Agar foi acidificado com ácido tartárico. Qual foi o objetivo dessa acidificação? Qual o pH final do meio preparado?
Muitos procedimentos padrão usam uma quantidade específica de ácido tartárico estéril (10%) no objetivo de diminuir o pH deste meio para 3,5 +/- 0,1, assim inibindo o crescimento bacteriano. Resultando assim no pH final de 3,5.
3. Imagine um ambiente hospitalar, qual a diferenças entre as placas do experimento 1 e 2 para as demais (As fotografias das placas empregadas nesse experimento estão no arquivo em anexo).
A principal diferença observada é que os experimentos 1 e 2, em relação aos demais, apresentaram um crescimento menor e mais lento, em quanto que os experimentos 3, 4 e 5, se multiplicaram mais rapidamente e com uma intensidade maior.
4. Explique como funciona um sistema de filtro de ar em centros cirúrgicos.
Um bom sistema de filtragem de ar em hospitais evita que o ambiente seja fonte de contaminação para profissionais, pacientes e acompanhantes. 
A norma ABNT NBR 7256:2005 regulamenta a utilização de filtros para sistemas de ar condicionado em hospitais. O principal objetivo é assegurar a eficiência dos sistemas de climatização, estabelecendo alguns parâmetros e requisitos em estabelecimentos que prestam assistência à saúde da população. O principal ponto da ABNT NBR 7256:2005 é realizar o controle de como será feita a instalação dos sistemas de ar-condicionado em ambientes hospitalares, verificar o controle de ruídos, monitorar o índice de temperatura ideal, a velocidade e a umidade relativa do ar, além do fato de que a norma também estabelece a necessidade da limpeza e manutenção periódica. Isso contribui com que tudo esteja de acordo e opere corretamente. Pesquisas realizadas revelaram que a correta aplicação de um sistema de ar, em ambientes hospitalares, contribui diretamente com a saúde dos pacientes, reduzidos drasticamente casos de infecções. Para um bom sistema de filtragem, os filtros de ar são fundamentais para eficiência destes sistemas. Os filtros garantem que as partículas contaminantes não se espalhem pelo ambiente. 
Bloco II 
	As micoses são infecções provocadas pelo crescimento excessivo de fungos e que podem afetar a pele, o couro cabeludo, as unhas e áreas mais úmidas do corpo. Realize uma pesquisa e descreva 2 tipos de micoses e quais são os fungos causadores. Aproveite a mesma pesquisa e escreva o que são as micotoxinas. Cite duas delas citando quais são os seus sintomas.
Micoses são infecções causadas por fungos que atingem a pele, as unhas e os cabelos. São particularmente frequentes nos trópicos, onde existem condições ideais de calor e umidade, necessárias para o desenvolvimento dos fungos.
Pitiríase Versicolor- Doença muito comum, especialmente entre jovens, de evolução crônica e recorrente. Indivíduos depele oleosa são mais susceptíveis a apresentar esse tipo de micose, também conhecida como micose de praia ou pano branco, e que é causada por fungos do gênero Malassezia.
Candidíase- Infecção pela cândida pode comprometer isoladamente ou conjuntamente a pele, mucosas e unhas. É um fungo oportunista, assim, existem situações que favorecem seu desenvolvimento, como baixa da imunidade, uso prolongado de antibióticos, diabetes e situação de umidade e calor. A Candidíase é uma infecção provocada por fungos, sendo o mais frequente a Cândida albicans.
Micotoxinas são substâncias químicas tóxicas produzidas por fungos. Na sua ação de decomposição dos alimentos, os fungos são capazes de produzir metabólitos secundários, não essenciais para sua manutenção primária, mas capazes de atingir outras espécies. Esses compostos, denominados genericamente micotoxinas, conferem aos fungos uma vantagem competitiva sobre outros fungos e sobre bactérias presentes no ambiente. 
Dentre as diversas micotoxinas que existem, podemos citar duas delas:
Ocratoxina A - Encontrada em cevada, trigo e outros produtos. Produzida pelas espécies Aspergillus octraceus e Penicillium verrucosum. É considerada nefrotóxica e associada a nefropatias endêmicas e tumores de trato urinário. Suspeita-se que tenha ação carcinogênica no homem. Sua ação carcinogênica é comprovada em porcos e animais de laboratório. Seus sintomas incluem diarreia, letargia e tremores, associada ainda a danos nos rins e ao fígado em seres humanos na qual é armazenada no fígado por 35 dias ou mais.
Toxina T-2 - tricoteceno capaz de danificar o sistema digestivo e causar a morte rápida por hemorragia interna. Causador da Aleukia e da Hemossiderose pulmonar em humanos. 
Bloco III
	Escolha uma das três sequências de crescimentos nas placas de petri (1, 2 ou 3) e faça um pequeno relatório sobre o crescimento dos fungos nas mesmas, citando por exemplo, quantos dias demorou para iniciar o crescimento, a sequência das colônias que apareceram, velocidade de crescimento e etc...
RELATÓRIO: 
Sequência na placa de petri 1
1 dia: No primeiro dia de observação na amostra 1, dia em que essa placa foi montada, não havia sido aberto ainda, assim que foi aberta, não apresentou nenhum crescimento na amostra por algum microrganismo. 
2 dia: No segundo dia observa-se que na amostra ainda não apresentava nenhum crescimento, não havendo presença visível de alguma contaminação. 
3 dia: No terceiro dia de observação, percebe-se que essa placa continua inerte, não apresentando nenhum crescimento de microrganismo.
4 dia: No quarto dia, já pode observar no canto direito da placa, que apresentou sua primeira colônia de fungo, extremamente pequena, mostrando que está havendo um crescimento de microrganismo na amostra. 
5 dia: No quinto dia percebe-se um ponto mais escuro nessa colônia ao lado direito e na parte de baixo da placa já começa ser observado fungos brancos começando a se desenvolver.
6 dia: No sexto dia observa-se que os fungos branco, aumentaram bastante o seu tamanho de um dia para o outro, havendo na parte superior da placa um novo crescimento de uma nova placa de fungos, e ao lado direito observa-se que aquele primeiro crescimento de fungos está bem desenvolvido e mais escuro.
7 dia: No sétimo dia de observação, na amostra, começa a se observar um número maior de colônias de fungos crescendo, enquanto o ponto negro teve um grande aumento em tamanho, o microrganismo branco foi que demonstrou maior crescimento tanto em tamanho como em quantidade.
	
 
REFERÊNCIAS
LINTER. A importância da filtragem do ar em ambientes hospitalares. Disponível em: https://linterfiltros.com.br/a-importancia-da-filtragem-do-ar-em-ambientes-hospitalares/. Acesso em: 27 nov. 2023.
PROBAC. Características do Agar Batata Dextrose – Potato Dextrose Agar. Disponível em: https://www.lojaprolab.com.br/agar-batata-dextrose-%E2%80%93-potato-dextrose-agar-80395. Acesso em: 27 nov. 2023.
PROBAC. Meio análise de fungos: Agar batata dextrose. Disponível em: http://www.probac.com.br/Anexos/Bulas/Isentos/Batata%20Dextrose_%20Rev%2000.pdf. Acesso em: 27 nov. 2023.
SBD. Micose. Disponível em: https://www.sbd.org.br/doencas/micose-2\. Acesso em: 28 nov. 2023.
WIKIPEDIA. Ágar Batata Dextrose. Disponível em: https://en.wikipedia.org/wiki/Potato_dextrose_agar. Acesso em: 27 nov. 2023. 
WIKIPEDIA. Micotoxina. Disponível em: https://pt.wikipedia.org/wiki/Micotoxina. Acesso em: 29 nov. 2023.
 
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