O método cremoso para muffins, bolos e pães doces é usado com menos frequência que o método combinado. É um procedimento que exige maior tempo, mai...

O método cremoso é menos comum do que o método combinado na preparação de muffins, bolos e pães doces. Apesar de exigir mais tempo e atenção aos detalhes durante a mistura, o benefício gerado por esse método é a obtenção de produtos mais macios e úmidos, devido à incorporação cuidadosa dos ingredientes líquidos e secos.