As bactérias veiculadas por alimentos, dependendo das condições, podem provocar intoxicação, com sintomas como diarreia, febre e cólicas abdominais...

As bactérias veiculadas por alimentos, dependendo das condições, podem provocar intoxicação, com sintomas como diarreia, febre e cólicas abdominais. A carne de animais de consumo, o leite e os ovos são os principais veículos de transmissão de:

a. Aspergillus.
b. Candida.
c. Clostridium botulinum.
d. Saccharomyces.
e. Salmonella.

Farmacotécnica II

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Desvendando com Questões

21/12/2023

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Avaliação - Unidade III_ Revisão da tentativa

Farmacotécnica II • Universidade Estadual de Ponta GrossaUniversidade Estadual de Ponta Grossa

KARLA HARTMAN

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21.12.2023

A alternativa correta é a letra "e", Salmonella. As bactérias do gênero Salmonella são frequentemente encontradas em alimentos de origem animal, como carne, leite e ovos, e podem causar intoxicação alimentar com sintomas como diarreia, febre e cólicas abdominais. As outras opções apresentadas não são bactérias veiculadas por alimentos, ou não são comumente encontradas em alimentos de origem animal.