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LISTA DE EXERCÍCIOS – BIOQUÍMICA 
3ª AVALIAÇÃO - Metabolismo de Carboidratos e Lipídeos 
 
1. Quais as vias metabólicas que constituem o metabolismo de carboidratos? 
2. Qual a função da ptialina e da α-amilase? 
3. Quais são as duas formas de transporte da glicose para dentro das células do intestino 
(enterócitos) após a digestão dos carboidratos? Explique como ocorre cada uma. 
4. Qual o nome das enzimas que fazem a degradação da sacarose e da lactose? Porque algumas 
pessoas têm intolerância à lactose? 
5. A glicólise é dividida em dois estágios. O que ocorre em cada um deles? 
6. Qual o rendimento em ATP da glicólise? 
7. A glicose é convertida em glicose-6-fosfato por qual enzima? 
8. A frutose-1,6-bifosfato é produzida por qual enzima? 
9. O fosfoenol-piruvato é convertido em piruvato por qual enzima? 
10. Quais as enzimas reguladoras da glicólise? Porque estas enzimas são importantes? 
11. Explique como os níveis de glicose no sangue levam a produção de insulina ou glucagon no 
pâncreas? 
12. O aumento da concentração de AMP ativa a fosfofrutoquinase? Por quê? 
13. O aumento da concentração de ATP desativa a hexoquinase? Por quê? 
14. A redução da concentração de ATP ativa a piruvato quinase? Por quê? 
15. Explique com suas palavras como ocorre o processo de digestão de lipídeos. 
16. Qual a enzima que realiza a digestão dos lipídeos no estomago? 
17. Qual a lipoproteína que transporta os triacilgliceróis após a digestão dos mesmos? 
18. Qual a proteína que transporta os ácidos graxos dos adipócitos para as células onde eles 
serão usados para produzir energia? 
19. Quais são os hormônios que sinalizam a liberação dos triacilgliceróis dos adipócitos? 
20. Explique como ocorre o processo de ativação dos triacilgliceróis no adipócito. 
21. Porque os ácidos graxos com mais de 10 carbonos precisam ser ativados? 
22. Explique com as suas palavras o transporte de ácidos graxos com mais de 10 carbonos 
através das membranas da mitocôndria? 
23. Quais as etapas que formam a β-oxidação? 
24. Que tipo de reação é catalisada pela enzima Acil-CoA desidrogenase? 
25. Que tipo de reação é catalisada pela enzima Enoil-CoA hidratase? 
26. Que tipo de reação é catalisada pela enzima 3-L-hidroxiacil-CoA desidrogenase? 
27. Que tipo de reação é catalisada pela enzima α-cetoacetil-CoA tiolase? 
28. Quais os produtos do ciclo dos ácidos tricarboxílicos que são importantes para a síntese de 
ATP? 
29. Qual o rendimento da β-oxidação considerando a queima dos ácidos graxos C20:0, C18:0, 
C12:0 e C14:0?