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Período: 08/04/2024 00:00 à 27/05/2024 23:59
Situação: Confirmado
Tentativas: 1 / 3
Pontuação: 2500
Protocolo: 1014401844
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1)
a)
b)
c)
d)
e)
A avaliação do risco nutricional em pacientes de Unidades de Terapia Intensiva é de suma importância, uma vez que,
com o uso de uma terapia nutricional adequada e agressiva, caso seja diagnosticada essa necessidade, poderá haver
melhor recuperação do estado nutricional do indivíduo, assim como, reduzir as complicações clínicas, tempo de
internação dentre outros aspectos positivos para esses indivíduos.
De acordo com o texto base, é correto afirmar que:
Alternativas:
Os pacientes que apresentarem risco nutricional aumentado ou algum grau de desnutrição,
devem estar sob atenção cuidadosa, pois são mais vulneráveis às complicações clínicas que
poderão aumentar o risco de morbimortalidade.
 Alternativa assinalada
O diagnóstico do risco nutricional pode ser obtido por diversos métodos e cabe a cada profissional nutricionista
escolher, o que na sua concepção, for melhor, não importando protocolos pré-definidos por órgãos competentes.
O risco nutricional se relaciona ao desenvolvimento de complicações no quadro clínico do paciente, correlacionadas
às doenças pré-existentes no paciente gravemente enfermo.
Quem define o método de análise do risco nutricional é somente o médico intensivista da UTI, não cabendo a outros
profissionais da equipe multiprofissional tomar esse tipo de decisão.
A triagem nutricional não proporciona a identificação dos indivíduos que poderiam se beneficiar da terapia
nutricional - para essa determinação, é necessária a avaliação do estado nutricional feita somente após um período
de 72 horas após a admissão hospitalar na UTI.
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2)
a)
b)
c)
d)
e)
3)
a)
b)
c)
d)
e)
4)
a)
b)
c)
d)
e)
A avaliação do risco nutricional é fundamental para diagnóstico do risco de desnutrição e deve ser realizada o mais
breve possível, logo após a admissão do paciente na UTI. É importante que essa avaliação também contemple a
gravidade da doença.
É exemplo de um método com essa finalidade, validado no Brasil e reconhecido cientificamente e que considera além
dos aspectos nutricionais, a gravidade da doença:
Alternativas:
Cálculo do Índice de Massa Corpórea e diagnóstico do estado nutricional.
NUTRIC score.  Alternativa assinalada
Recordatório alimentar.
Questionário de frequência alimentar.
Avaliação da composição corporal.
A _________________ é uma forma mais confiável de obtenção das necessidades energéticas do paciente. Na sua
ausência são utilizadas __________ para determinação das ______________________.
Preencha as lacunas e em seguida, assinale a alternativa correta.
Alternativas:
calorimetria indireta; equações; necessidades energéticas.  Alternativa assinalada
avaliação subjetiva global; equações; necessidades lipídicas.
NRS-2002; equações; necessidades proteicas.
calorimetria indireta; equações; necessidades proteicas.
NRS-2002; equações; necessidades energéticas.
O Nutricionista tem um papel fundamental no acompanhamento do paciente gravemente enfermo, em uso de
nutrição parenteral e, cabe a esse profissional, atribuições específicas durante esse período.
( )Avaliar os indicadores nutricionais, de forma a identificar o risco ou a deficiência nutricional e a evolução de cada
paciente.
( )Avaliar as necessidades de nutrientes baseadas na prescrição médica do paciente.
( )Acompanhar a evolução nutricional dos pacientes em terapia nutricional somente em casos de uso de via periférica.
( )Prescrever a nutrição parenteral ao paciente em UTI e alterar a composição, caso seja diagnosticado desnutrição.
Assinale V para as afirmações verdadeiras e F para as afirmações falsas. Em seguida, assinale a alternativa que
corresponde à sequência correta.)
Alternativas:
V, V, F, F.
F, F, V, V.
V, F, F, F.  Alternativa assinalada
F, F, F, V.
V, V, V, F.
5)
a)
b)
c)
d)
e)
O sistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é considerado o sistema de escolha para controle
da segurança alimentar, pois identifica medidas de prevenção e controle que devem ser utilizadas no processamento da
dieta enteral, denominado Ponto Crítico de Controle (PCC). Para tanto, as etapas que devem ser seguidas na sua
implantação apresentam uma sequência que deve ser estabelecida com rigor.
(I) preparo do fluxograma do processo.
(II) identificação dos perigos e determinação de gravidade e riscos.
(III) definição dos critérios de garantia de controle.
(IV) determinação dos PCCs.
(V) tomada de ações corretivas sempre que algum critério não for atendido.
(VI) verificação do funcionamento do sistema.
(VII) monitoramento dos PCCs.
Identifique a sequência correta das etapas para implantação dos Pontos Críticos de Controle (PCC) em uma área
destinada à preparação de dieta enteral e assinale a alternativa que representa o seguimento correta.
Alternativas:
I; II; VII; III; IV; V; VI.
III; II; IV; V; VII; I; VI.
II; VII I; IV; V; III; VI.
I; II; IV; V; III; VI, VII.
I; II; IV; III; VII; V; VI.  Alternativa assinalada