INTERVENÇÃO EDUCATIVA DE PROMOÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS PARA CRIANÇAS

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INTERVENÇÃO EDUCATIVA DE PROMOÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS 
PARA CRIANÇAS 
 
Autores(as): 
Anabel Zuleide Marcelino Pereira 
anabelmarcelino@alu.uern.br 
Amanda Kelly Jales Ezequiel 
Ana Carolina de Lima Sales 
Hércules Bruno Gomes Silva 
Suzana Carneiro de Azevedo Fernandes 
 
 
Introdução: Este relato de experiência descreve a atividade educativa sobre alimentação 
saudável realizada na Escola Municipal Professor Antônio Amorim da cidade de Mossoró pelos 
alunos do sexto período da Faculdade de Enfermagem da Universidade do Estado do Rio Grande 
do Norte (FAEN/UERN), por meio da Unidade Curricular de Extensão vinculada ao projeto 
Vigilância e Promoção em Saúde no Contexto Escolar (VPSE). A alimentação saudável na 
infância favorece o desenvolvimento físico, intelectual, emocional e social. Problemas como 
insegurança alimentar e consumo excessivo de alimentos ultraprocessados são apontados como 
desafios para a saúde infantil. A conscientização e a educação em saúde são destacadas como 
fundamentais para promover uma alimentação saudável, com participação ativa de estudantes 
e profissionais da área. A escola é vista como um ambiente propício para desenvolver hábitos 
alimentares saudáveis, fornecendo informações e estimulando escolhas conscientes. Objetivo: 
Relatar a experiência vivenciada pelos estudantes do 6° período da Faculdade de Enfermagem 
da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte durante atividade educativa sobre 
alimentação saudável realizada para os alunos da escola municipal Professor Antônio Amorim 
do município de Mossoró. Metodologia: A atividade iniciou-se com uma breve apresentação dos 
discentes, seguida por uma dinâmica de apresentação para engajar os participantes. No 
segundo momento, os alunos foram divididos em grupos para construir pirâmides alimentares 
com materiais fornecidos, facilitando a interação e a troca de experiências. Cada grupo 
apresentou seu trabalho, explicando suas escolhas alimentares. Após isso, os discentes 
explicaram a pirâmide alimentar correta em forma de banner, promovendo reflexão sobre hábitos 
alimentares. No terceiro momento, ocorreu uma dinâmica divertida para reforçar o aprendizado, 
onde os grupos competem para montar a pirâmide correta mais rapidamente. Todos participaram 
ativamente, absorvendo o conhecimento de forma lúdica. Por fim, houve um momento de retirada 
de dúvidas e despedida, seguido por um gesto de agradecimento da escola aos discentes pelo 
trabalho realizado. Resultado: Durante toda a atividade, os grupos se mostraram extremamente 
envolvidos e participativos, demonstrando um alto grau de engajamento e colaboração entre os 
membros. Ao término do evento, foi evidente que cada indivíduo conseguiu assimilar os 
conceitos de maneira eficaz, aproveitando a abordagem descontraída e divertida para absorver 
o conhecimento transmitido. Essa interação positiva entre os participantes ressalta a eficácia do 
método utilizado, destacando a importância de uma abordagem dinâmica e envolvente no 
processo de aprendizagem. Conclusão: A intervenção na Escola Municipal Antônio Amorim foi 
gratificante, com interação e interesse dos alunos sobre alimentação saudável. Os participantes 
expressaram preocupação com seus hábitos alimentares, indicando reflexão bem-sucedida. A 
prática extensionista proporcionou aprendizado significativo, com retorno positivo da equipe 
pedagógica. A participação no projeto VPSE foi fundamental para a formação acadêmica dos 
estudantes, promovendo integração com a comunidade e aplicando princípios de 
interdisciplinaridade e multiprofissionalidade. O processo educacional em saúde deve ser 
valorizado por todos, não apenas profissionais da saúde. Ações no contexto escolar e 
envolvimento das famílias são essenciais para promover o bem-estar e o desenvolvimento 
saudável das crianças, ampliando a aprendizagem para além da escola. 
 
Palavras-Chaves: Educação em Saúde, Dieta Saudável, Promoção da Saúde. 
 
Referências: 
 
CORDEIRO, Tarcísio Da Silva. Educação integral: uma concepção de formação do homem 
integral. Anais VIII FIPED... Campina Grande: Realize Editora, 2016. Disponível em: 
https://editorarealize.com.br/artigo/visualizar/25217. 
mailto:anabelmarcelino@alu.uern.br
 
BRASIL, Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF). Alimentação na primeira 
infância. Brasília, 2021. Disponível em: 
https://www.unicef.org/brazil/media/17121/file/alimentacao-na-primeirainfancia_conhecimentos-
atitudes-praticas-de-beneficiarios-do-bolsa-familia.pdf 
 
FERREIRA, Claudineia. A importância de uma alimentação adequada na Infância. 
Monografia (Especialização em ensino de ciências). Universidade Tecnológica Federal do 
Paraná, Medianeira, 2018. Disponível em: 
https://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/22098/1/importanciaalimentacaoadequadainfanc
ia.pdf 
 
SOUZA, Elizabel Rodrigues de. Alimentação Saudável na Infância. Monografia 
(Especialização em Ensino de Ciências). Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 
Medianeira, 2014. Disponível em: 
https://riut.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/21716/2/MD_ENSCIE_IV_2014_35.pdf