plano alimentar Suzana Vitoria

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Campus Sede
SEP SUL EQ 704/904 Conj A
70390 045 Brasília DF
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CAMPUS SEDE
SEP SUL EQ 704/904 Conj. A. Asa Sul
70390 045, Brasília DF
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Formulário de Atendimento ADULTO - PRONTUÁRIO
Data: 29 / 09 / 2023
Retorno: 27 /10 /2023
	Dados Pessoais do paciente
	Nome: S.V.A.S.
	Sexo: Masculino ( ) Feminino ( X ) 
	Histórico Clínico
	QP: Ganho e manutenção do peso que ganhar.
	HDP: Não se aplica.
	HDA: Não se aplica.
	Avaliação Nutricional
	PH
(Kg)
	PA
(Kg)
	ALT
(cm)
	IMC
(kg/m²)
	CC
(cm)
	CA
(cm)
	CQ
(cm)
	CB
(cm)
	40
	39,9
	1,51
	17,7
	58
	64,5
	82
	22
	40
	40,4
	1,53
	17,25
	59
	63
	80
	20,5
	DCT
(mm)
	DCB
(mm)
	DCSE
(mm)
	DCSI
(mm)
	DCCO
(mm)
	DCPA
(mm)
	PCG %
	%MM
	15,5
	08
	10
	08
	31
	-
	26,8
	29,2
	6
	5
	11
	8
	-
	12
	26,0
	15,4
	Funcionamento Gastrointestinal
	Escala de Bristol
	Tipo 3 
	Sintomatologia
	Normal
	Rotina Diária
	Trabalho:
	Não
	Estudos:
	Sim (Veterinária UDF manhã)
	Atividade Física:
	Sedentária
	Anamnese Nutricional
	Aversões
	Carne vermelha, embutidos, jiló, quiabo, couve flor, tomate, melancia, abobrinha, batata doce e café.
	Alergias/Intolerâncias
	Não se aplica.
	Ing. Hídrica
	600ml
	
Diagnóstico Nutricional
	
Paciente encontra-se em baixo peso, conforme o seu diagnóstico do IMC, apresentou uma porcentagem de gordura no limite, segundo a bioimpedância. Segundo seu recordatório habitual, consome muitos lanches e relata Tipo 3 na Escala de Bristol.
Retorno dia 27/10/23- Paciente encontra-se em magreza grau 1, de acordo com o diagnóstico do IMC (17,25 kg/m2) e resultado da nova bioimpedância realizada. Relatou ter conseguido seguir o plano alimentar planejado, e sugeriu algumas mudanças que foram atendidas. Paciente encontrava-se sedentária e no retorno já estava praticando atividade física em casa, 2 x na semana (andar de bicicleta, pular corda e rit box – acompanhando aulas no youtube). Aumentou sua ingestão hídrica para 1,2 a 1,5 L de água por dia. 
 
	CONDUTA NUTRICIONAL
	Cálculo das Necessidades Energéticas
	TMB: 
Katch-McArdle (1996)
1001 kcal/dia
	GET: TMB x FA (fator atividade)
GET: 1001 x 1,12 = 1.121 kcal
	
DÉFICIT CALÓRICO ou SUPERÁVIT CALÓRICO
	VET = 1.121 kcal + 98kcal = 1.219 kcal/dia
	Déficit Calórico =
	-
	Superávit Calórico =
	98 kcal
	Planejamento Alimentar
	
Proteínas
	 
24,2%
	Referência
	AMRD – 2002 10% a 35%
	
	
	Previsão
	
1.219 kcal x 24,2 % = 294,9 Kcal / 4 = 73,7 g/dia
73,7 g/dia / 40,4 = 1,82 g/Kg/dia
	
Lipídios
	 
20,7%
	Referência
	
AMRD – 2002 20% a 35%
	
	
	Previsão
	
1.219 kcal x 20,7 % = 252,3 Kcal / 9 = 28,03 g/dia
28,03 g/dia /40,4= 0,69 g/kg/dia
	
Carboidratos
	
55%
	Referência
	
AMRD – 2002 45% a 65%
	
	
	Previsão
	
1.219 kcal x 55% = 670,45 Kcal / 4 = 167,61 g/dia
167,61 g/dia / 40,4 = 4,14 g/Kg/dia
	Fibras
	31,5g
	
	
Planejamento Alimentar Obtido
	Vet
	%
	kcal
	g
	g/kg
	Proteínas
	24,2
	295,2
	73,8
	1,8
	Lipídios
	20,7
	252,9
	24,9
	0,7
	Carboidratos
	55
	670,9
	156,9
	4,6
	Fibras
	-
	-
	
	-
_______________________________________________ 
  Fernanda Santiago 
CRN 14428 
 Preceptora Nutrição Clínica  
 
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