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Avaliação II - Individual - Nutrição

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Prova Impressa
GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:883963)
Peso da Avaliação 1,50
Prova 72456145
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
O corpo humano necessita de energia para manter suas várias funções, como a respiração, circulação, 
metabolismo, atividade física e síntese proteica, a qual é fornecida pelos alimentos e bebidas que o 
indivíduo consome. O balanço energético do indivíduo provém da relação entre a ingestão e o gasto 
energético que depende de vários fatores, como idade, gênero, atividade física e composição corporal.
Nesse sentido, assinale a alternativa CORRETA:
A A taxa metabólica basal (TMB) é a quantidade média de ingestão de energia necessária para
sobrevivência.
B A necessidade estimada de energia (EER) é a quantidade média de ingestão de energia suficiente
para manter o balanço energético de indivíduos saudáveis.
C A taxa metabólica de repouso (TMR) é a quantidade de energia gasta por indivíduo nas
atividades diárias somadas à atividade física.
D A necessidade estimada de energia (EER) é a quantidade média de ingestão de energia suficiente
para o balanço energético de indivíduos saudáveis e em estresse metabólico.
Alguns índices de avaliação da composição corporal utilizados na população geral não têm sido 
considerados os melhores métodos para a avaliação da composição corporal em atletas e devem ser 
utilizados com certa precaução. 
Sobre o método de avaliação não compatível ao público atleta, assinale a alternativa CORRETA:
A CC, porque só diagnostica a gordura abdominal.
B IMC, porque não discrimina a MLG e MG.
C CQ, porque só pode ser usado em pessoas com estrutura corporal de pera.
D CP, é um perímetro utilizado apenas para avaliação de idosos.
Após o treino/competição, a ingestão de líquidos é de suma importância, devendo o esportista/atleta 
continuar ingerindo líquidos para compensar as perdas adicionais de água pela diurese e sudorese. 
Considerando as orientações sobre reidratação, analise as sentenças a seguir:
I- A perda de 1 kg após a prática esportiva equivale a aproximadamente 1 L de fluido perdido. 
Considerando a contínua perda durante o período de recuperação pela urina e suor, é necessário que o 
atleta ingira uma quantidade extra, 150% do volume perdido.
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II- A ingestão de líquido pós exercício deve ser consumida em um período de 2 a 4 horas, sendo este 
através exclusivamente de água.
III- Na reidratação podem ser contabilizados álcool e cafeína.
IV- Em situações em que o déficit de fluidos foi de moderado a alto, a reposição de sódio ajudará na 
retenção do líquido, minimizando as perdas pela urina.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II e IV estão corretas.
B As sentenças II e III estão corretas.
C As sentenças I e IV estão corretas.
D As sentenças I e III estão corretas.
Embora existam muitos cenários pelos quais um atleta pode optar por suplementar sua dieta com 
proteína, essa prática não é considerada um requisito. Sugere-se, por razões nutricionais, sociais, 
emocionais e psicológicas, que se priorize o consumo das proteínas diárias provenientes de alimentos. 
Diante disso, a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, emitiu uma declaração com 
recomendações quanto ao uso de suplementos. Acerca dessa, informação analise as asserções a 
seguir:
I- Exercícios resistidos unidos à ingestão de proteínas estimulam a síntese de proteínas musculares, 
sendo sinérgico quando o consumo de proteínas ocorrer antes ou após o exercício resistido.
II- Uma maior ingestão de proteínas (2,3-3,1 g/kg de massa livre de gordura/d) pode ser necessária 
para maximizar a retenção do peso corporal magro em indivíduos treinados em resistência em 
períodos hipocalóricos.
III- As doses agudas de proteína devem conter no mínimo 5000 mg de leucina e/ou um teor relativo 
mais alto de leucina.
IV- Idealmente, as doses de proteína devem ser consumidas em um único período do dia, antes, 
durante ou após a prática esportiva.
V- Diferentes tipos e qualidade de proteína podem afetar a biodisponibilidade de aminoácidos após a 
suplementação de proteínas; fontes completas de proteínas fornecem todos os BCAAs necessários.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I, III e V estão corretas.
C As sentenças II, IV e V estão corretas.
D As sentenças I, II e V estão corretas.
O corpo não utiliza esse elemento isolado como nutriente. Sendo um macromineral que aparece 
sempre em conjunto com outros minerais essenciais, como a tiamina, metionina e cisteína. A pele, o 
cabelo e a unha possuem algumas das proteínas mais rígidas do corpo, as quais possuem alto teor 
dele. Não existe valor de ingestão recomendada, bem como não há registros de deficiência e 
toxicidade devido a sua característica de não estar isolado.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao elemento descrito: 
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A Enxofre.
B Zinco.
C Alumínio.
D Potássio.
[Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] A capacidade cardiorrespiratória de 
corredores é influenciada inversamente pelos níveis de gordura corporal, principalmente no sexo 
masculino. Isso significa que atletas com percentual de gordura mais baixo apresentam vantagem 
competitiva na modalidade, de forma que se faz fundamental avaliar e monitorar esse dado.
Considerando os dados obtidos na avaliação do atleta de corrida do sexo masculino, 32 anos, 
conforme o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que apresenta seu IMC, densidade 
corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A IMC 32,64 kg/m2; DC 5,93493321; %G 7,22.
B IMC 17,64 kg/m2; DC 1,69136046; %G 12,58.
C IMC 17,64 kg/m2; DC 1,08129813; %G 7,78.
D IMC 32,64 kg/m2; DC 2,38241624; %G 25,34.
A hidratação desempenha um papel crucial no desempenho esportivo e na saúde dos atletas, sendo 
uma das considerações mais importantes a serem feitas antes, durante e após qualquer atividade física. 
À medida que nos exercitamos, nosso corpo perde água através da transpiração, e a quantidade de 
líquido que perdemos pode ser significativa, especialmente em condições de calor ou durante 
exercícios intensos. Acerca disso, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A desidratação (> 2% do peso) pode degradar o desempenho do exercício aeróbio, especialmente 
em clima quente.
PORQUE
II- Quanto maior o nível de desidratação, maior a tensão fisiológica e o esforço percebido para 
realizar o mesmo exercício.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B As asserções I e II são proposições falsas.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
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A proteína é o macronutriente de maior discussão na área científica. Inicialmente, a recomendação era 
de que os atletas não precisariam ingerir mais do que a RDA, todavia, pesquisas dos últimos 30 anos 
indicaram que atletas envolvidos em treinamentos intensos podem se beneficiar da ingestão de quase 
o dobro da RDA de proteína em sua dieta. Nesse contexto, classifique V para as sentenças verdadeiras 
e F para falsas:
( ) A ingestão insuficiente de proteína, balanço negativo de nitrogênio, pode levar à perda de massa 
muscular, lesões, doenças e intolerância ao treinamento.
( ) Em casos de objetivo de hipertrofia muscular, sugere-se a ingestão de 1,6 a 1,7 g/kg de peso.
( ) O uso dos suplementos proteicos, como a proteína do soro do leite ou a albumina da clara do 
ovo, devem extrapolar a ingestão de 1,8 g/kg/peso de proteína, sendo adicionados à ingestão proteica 
total via alimentação.
( ) A ingestão proteica, após o exercício físico de hipertrofia, pode favorecer o aumento de massa 
muscular se combinado com a ingestão de carboidratos. A dose recomendada é de 30 g de proteínas e 
10 g de carboidratos (1:3 CHO:PTN).
Assinalea alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - V.
B V - F - V - F.
C V - V - F - F.
D F - V - V - F.
Quando se discute a quantidade de carboidrato a ser consumido, deve-se ressaltar que o próprio 
exercício resistido é capaz de modular os estoques de glicogênio intramuscular, em que a depleção 
mesmo que parcial de glicogênio afetaria o desempenho muscular, ocasionando fadiga 
(HARGREAVES, 2005). Além dos carboidratos, os lipídios também representam substrato energético 
durante o exercício. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A utilização dos lipídios é maior durante as atividades prolongadas e de baixa ou moderada 
intensidade. Depois que se esgotam os estoques de glicogênio, até 90% da energia poderá ser 
proveniente das gorduras. 
PORQUE
II- De maneira geral, aproximadamente metade da energia usada pelo corpo em repouso e em 
atividades leves é proveniente dos ácidos graxos, os quais são mobilizados (oxidados) para a 
liberação de energia quando a oferta de glicose está reduzida. 
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: HARGREAVES, M. Metabolic factors in fatigue. Sport Science Exchange, [S. l.], v. 18, p. 
1-7, 2005.
A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
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[Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] O judô é uma modalidade esportiva 
de curta duração e alta intensidade que possui como característica o confronto entre dois oponentes 
que visam ganhar a competição. A avaliação da composição corporal é um ponto fundamental no 
acompanhamento desses atletas, tendo em vista que uma composição corporal inadequada pode 
alterar o desempenho do atleta devido ao desgaste físico em treinos e competições.
Considerando os dados obtidos na avaliação da atleta de judô do sexo feminino, 25 anos, 
considerando o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que apresenta o seu IMC, 
densidade corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A IMC 26,54 kg/m2; DC 1,0683468; %G 13,33.
B IMC 41,41 kg/m2; DC 2,0380276; %G 35,92.
C IMC 41,41 kg/m2; DC 1,0331519; %G 3,21.
D IMC 26,56 kg/m2; DC 1,7623024; %G 19,45.
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