Atividade Prática Final - Teorias Aplicadas na Administração 01-09-2020

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Atividade Prática Final de Teorias Aplicadas a Administração
Nome: Cristiano de Freitas 
CPF: 055.275.239-89
Pesquise e Responda a Seguir:
1. Estudante, para você solucionar o problema proposto nesta seção, pesquise e estude com atenção aos seguintes temas:
- Experiência de Hawthorne;
- Grupos informais;
As organizações, organismos da Administração do Estado, empresas, partidos políticos, etc. são constituídas por pessoas que, dentro de uma estrutura organograma, têm clara e previamente definidas as suas atribuições e competências, o seu lugar e papel. Não obstante a existência desta estrutura formal, surgem com frequência, por diversas causas, nas organizações, os chamados grupos informais, os quais às vezes substituem, concorrem ou competem, de maneira positiva ou negativa, com os departamentos formais.
- Interação grupal nas organizações;
Os grupos têm influências variadas, uns são compostos por pessoas mais cultas, intelectuais onde o poder da influência é examinado, repensado e “digerido” ou não, outros apresentam uma resistência maior para mudanças. Porém, quando o grupo é coeso, sua influência sobre seus componentes é bem maior. os majoritários são os grupos mais formais, constituídos pela maioria.
- Organização informal;
A organização informal refere-se a uma estrutura social interligada que determina como as pessoas trabalham juntas na vida real. É possível formar organizações informais dentro das organizações. Além disso, esta organização consiste em compreensão mútua, ajuda e amizade entre os membros devido ao relacionamento interpessoal que eles constroem uns com os outros. Normas sociais, conexões e interações governam a relação entre os membros, ao contrário da organização formal.
Embora os membros de uma organização informal tenham responsabilidades oficiais, eles são mais propensos a se relacionar com seus próprios valores e interesses pessoais, sem discriminação. A estrutura de uma organização informal é plana. Além disso, as decisões são tomadas por todos os membros de maneira coletiva. A união é a melhor característica de uma organização informal, pois existe confiança entre os membros. Além disso, não há regras e regulamentos rígidos dentro das organizações informais; regras e regulamentos são responsivos e são adaptáveis a mudanças.
a) Agora, apresente os objetivos iniciais da experiência de Hawthorne em comparação aos seus resultados finais. 
R: A experiência de Hawthorne apresenta nos nível iniciais que a produção é determinado pela capacidade social do empregador e não a fisiológico; o comportamento do indivíduo se apoia no grupo; as empresas são compostas por grupos sociais informais que definem o comportamento e outros aspectos importantes à produção; a compreensão das relações humanas permite uma atmosfera sadia aos funcionários; a especialização do trabalho não é sinônimo de eficiência, os operários trocam de função para evitar a monotonia; os elementos emocionais merecem atenção. Portanto no seus resultados finais a ênfase passou a ser dada às pessoas que participam ou trabalham nas organizações e não mais na tarefa ou estrutura organizacional.
b) Observando o comportamento humano dos operários participantes do experimento, o que demonstram e compare com a descrição do cenário apresentando-a abaixo!
R: Comparando os funcionarios do experimento com o cenario abaixo podemos concluir que a falta de atenção aos funcionarios na relação social do grupo, influencia diretamente na eficiencia da empresa de alimentação fazendo com que os funcionarios não estejam motivados e o seu comportamento reflita diretamento ao atendimento os cliente fazendo com que o atendimento e qualidade dos serviços não estejam mais agradando os clientes fazendo com que o movimento diminua e as vendas caem. Por esse motivo o dono não esteja imaginando o que esta ocasionando esse baixo faturamento nas vendas.
2. Uma empresa do segmento de alimentação começou a perceber que seu faturamento mensal estava diminuindo de forma sutil mês a mês, mas não conseguia imaginar o que estava ocasionando esse fato. Seus preços não estavam em promoção, e nem os custos dos insumos estavam aumentando.
Assim, a empresa concluiu que o motivo dessa queda no faturamento poderia ser o aparecimento de diversas outras empresas que forneciam alimentação e que tinham surgido próximas ao seu estabelecimento, resultando na diminuição da clientela. Concluiu, ainda, que a chegada destes novos estabelecimentos havia acarretado a pulverização da clientela, e a sua ocupação já não era mais a mesma.
Logo, o gestor percebeu que deveria fazer alguma coisa para reverter essa situação, pois não estava nem um pouco interessado em ter que pedir empréstimos ou financiamentos para sobreviver e, apesar dos custos não terem aumentado, ele ainda tinha funcionários e maquinários para pagar todo mês, independentemente de seu faturamento.
O gestor ponderou que essa mudança tinha que ser algo que ninguém tivesse feito antes, pois só assim a empresa voltaria a ser grande e a ter mais clientes do que os outros novos concorrentes. O gestor (sabendo que seus clientes prezavam pela qualidade de seus pratos, mas não tinham condições de pagar muito caro por eles) inferiu que as modificações a serem feitas deveriam manter os preços no mesmo patamar que estavam praticando atualmente, pois de nada adiantaria fazer mudanças se os preços tivessem que aumentar.
Agora vamos ao desafio:
Tendo em vista que este restaurante oferece comida a quilo e também "à la carte", desenvolva uma alternativa inovadora que você poderia oferecer para este gestor. Para a situação descrita acima, você deverá eleger uma ação que contemple o conceito de inovação incremental.
R: Quanto a qualidade dos produtos e atendimento aos clientes da empresa de alimenção, continuam sendo crucial, mas não está sendo suficiente, então podemos ampliar algumas ações que nem sempre requerem grandes investimentos como; fazer um treinamento para equipe, buscar junto aos colaboradores ideias para serem emprantadas no cardapio, envolver toda a equipe no processo pode ajudar e muito na produtividade e no atendimento do local melhorando a motivação do grupo, podemos ainda continuar com mesmo preço dos produtos e evitar que os cliente mude para outros restaurante por causa do preço. Podemos modificar um pouco o cardápio, com uma nova elaboração dos pratos, podemos incluir tambem produtos saudáveis e buscar essa nova clientela , podemos modificar a promoção dos pratos como por exemplo, implantar a promoção do dia. fazendo com que naquele dia o prato sugerido esta com um preço especial atraindo mais novos clientes para restaurante. Usar como diferencial ingredientes típicos cidade que não terá custo elevado e forncecedores locais além de rever novas receitas para ter mais opção no mix de produtos.