Ambiente Competitivo_Face Pizza

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UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL 
ADMINISTRAÇÃO 
 
 
 
 
 
 
ADELINE ANDRADE FERRACINI RGM:25251546 
CESAR DANIEL VILAS BOAS ALVES DE MELO RGM:23216824 
DELVAM THIAGO PEREIRA RGM:22964941 
JOÃO HENRIQUE BERNARDES SANTOS RGM:24396451 
MARIANA DE ARRUDA NERI RGM:24263192 
NATHALIA CHAVES XAVIER RGM:22951296 
RENE MENDES RAMOS RGM:23293349 
SULAMITA MACEDO SANTOS RGM:24863319 
 
 
 
 
PROJETO MULTIDISCIPLINAR AMBIENTE COMPETITIVO 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO PAULO – SP 
2021 
UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL 
ADMINISTRAÇÃO 
 
 
 
 
ADELINE ANDRADE FERRACINI RGM:25251546 
CESAR DANIEL VILAS BOAS ALVES DE MELO RGM:23216824 
DELVAM THIAGO PEREIRA RGM:22964941 
JOÃO HENRIQUE BERNARDES SANTOS RGM:24396451 
MARIANA DE ARRUDA NERI RGM: 24263192 
NATHALIA CHAVES XAVIER RGM:22951296 
RENE MENDES RAMOS RGM:23293349 
SULAMITA MACEDO SANTOS RGM:24863319 
 
 
 
PROJETO MULTIDISCIPLINAR AMBIENTE COMPETITIVO 
 
 
Trabalho de Projeto, apresentado ao Curso de 
Administração, como parte de requisitos para a 
conclusão da disciplina Projeto multidisciplinar - 
ambiente competitivo - 2021, sob a orientação do 
Professor Tutor Elcio Assis Cardoso 
Junior/Gabrielle Carvalho/Jean Carlos 
Cavaleiro/Marcio Francisco/Pedro Henrique Faria 
Carvalho da Costa. 
 
 
 
SÃO PAULO – SP 
2021 
RESUMO 
 
O principal ponto abordado nesse trabalho é permitir ao leitor compreender o 
mercado competitivo e suas variantes que surgem a todo momento. No decorrer 
do conteúdo encontraremos algumas estratégias e percepções que permitiram 
analisar de forma sucinta e coerente como a empresa Face Pizza conseguiu se 
reinventar no segmento de atuação e fidelizar seus clientes e prospect. 
Apresentando cenários que possibilitará analisar quais são os fatores 
qualificadores e ganhadores de cada situação citada neste conteúdo, trazendo 
uma visão dos processos executados na organização e como podemos ajustar 
nas situações ocorridas. 
Entenderemos que os métodos aplicados nos pontos fortes e fracos, trarão uma 
percepção positiva e alerta para o gestor/empreendedor, conseguindo analisar 
e compreender toda cadeia de atuação. Partindo assim do exemplo de como 
aplicar conceitos gerenciais teóricos como Gestão de Marketing, ferramentas 
gerenciais em uma empresa de forma prática no cotidiano. No decorrer deste 
trabalho, faremos a leitura do caso e apontaremos as respostas aliando teoria e 
prática na administração, baseado na Gestão de marketing. Palavras-chaves: 
Gestão de Marketing; Concorrência; Estudo de caso. 
 
1 
 
Sumário 
INTRODUÇÃO ................................................................................................... 2 
2. CENÁRIO 01 .................................................................................................. 3 
2.1. O que a empresa significava para os clientes? ........................................ 3 
2.2. O que a empresa oferecia como atrativo principal? ................................. 3 
2.3. Qual a vantagem competitiva? ................................................................. 4 
2.4. O que era fator decisivo na compra? ....................................................... 4 
3. CENÁRIO 02 .................................................................................................. 5 
3.1. O que a empresa significava par a os clientes? ....................................... 5 
3.2. O que a empresa oferecia como atrativo principal? ................................. 5 
3.3. Qual a vantagem competitiva? ................................................................. 6 
3.4. O que era fator decisivo na compra? ....................................................... 6 
4. CENÁRIO 03 .................................................................................................. 7 
4.1. O que a empresa significava para os clientes? ........................................ 7 
4.2. O que a empresa oferecia como atrativo principal? ................................. 8 
4.3. Qual a vantagem competitiva? ................................................................. 8 
4.4. O que era fator decisivo na compra? ....................................................... 9 
5 CENÁRIO 04 ................................................................................................. 10 
5.1. O que a empresa significava para os clientes? ...................................... 10 
5.2. O que a empresa oferecia como atrativo principal? ............................... 11 
5.3. Qual a vantagem competitiva? ............................................................... 11 
5.4. O que era fator decisivo na compra? ..................................................... 12 
6. ANÁLISE DE SWOT .................................................................................... 14 
6.1. Ambiente Interno: Forças e Fraquezas .................................................. 14 
6.1.1. S- Strength – Forças: ....................................................................... 15 
6.1.2. W – Weakness – Fraquezas: ........................................................... 15 
6.2. Ambiente Externo: Oportunidades e as Ameaças .................................. 15 
6.2.1. O – Opportunity – Oportunidade: ..................................................... 15 
6.2.2. T – Threat – Ameaças: .................................................................... 16 
7. CONCLUSÃO ............................................................................................... 17 
REFERÊNCIAS ................................................................................................ 18 
 
 
2 
 
INTRODUÇÃO 
 
A pesquisa e análise de ambiente competitivo estão relacionadas a coletar, 
organizar e refletir sobre as variáveis controláveis e não controláveis que afetam 
o ambiente de negócio, no qual é fundamental para garantir consistência, 
coerência e finalmente credibilidade para o planejamento estratégico, previsão 
de vendas e orçamento. “Planejamento é o processo de determinar como a 
organização pode chegar aonde deseja e o que fará para executar seus 
objetivos” (CERTO, 2003, p. 103). Neste projeto Multidisciplinar tem como 
objetivo analisar a trajetória da empresa Face Pizza, uma empresa do ramo 
alimentício, dividido em quatro cenários, desde o surgimento, na qual não há 
concorrência, até enfrentar as dificuldades devido à concorrência, tendo que lidar 
em um ambiente competitivo e buscar formas de planejamento estratégico, 
permitindo a empresa planejar a direção durante ameaças, sendo assim 
responder às necessidades dos consumidores. Ao final iremos fazer análise 
SWOT em forma de matriz, considerando o último cenário, apontando forças, 
fraquezas, ameaças e oportunidades. 
 
3 
 
2. CENÁRIO 01 
 
O Sr. George, que possui prática adquirida com sua “mama”, fazia pizzas 
caseiras deliciosas, sempre elogiadas por todos que frequentavam sua casa. 
Sua fama era reconhecida até por seus vizinhos. Com o grande interesse 
despertado, o Sr. George resolveu abrir uma Pizzaria no bairro. Inicialmente, não 
havia concorrentes na região. A Pizzaria mais próxima ficava a cerca de 20km. 
Assim, o Sr. George inaugurou a Pizzaria, e sua principal preocupação era 
oferecer a mesma qualidade da pizza elaborada em casa. Começou oferecendo 
um Cardápio de 10 tipos de pizzas. O Sr. George fixava o preço que queria, pois 
a fama era que não havia pizza igual a sua no bairro. 
 
2.1. O que a empresa significava para os clientes? 
 
A empresa Face Pizza, entra no segmento alimentício ofertando aos seus 
clientes uma pizza caseira. Tendo potencial crescimento no bairro, pois seu 
concorrente está localizado a cerca de 20km do seu endereço. Seu grande 
diferencial é proporcionar aos seus clientes uma flexibilidade que corresponde a 
variedade de sabores, proporcionando um custo acessível e sendo a única 
pizzaria situada na região, se tornando o ponto de atração principal de encontrode famílias, amigos e convidados. 
 
2.2. O que a empresa oferecia como atrativo principal? 
 
Sua principal preocupação era oferecer a mesma qualidade da pizza elaborada 
em casa. Começou oferecendo um cardápio de 10 tipos de pizzas. 
• Fator qualificador de pedido: Qualidade, Localização, Custo/preço e Sabor. 
Em relação ao fator qualificador o cliente consegue em um único lugar, ter 
qualidade nos produtos, diversidades nos sabores, custo acessível e localização 
de fácil acesso. Sendo pontos relevantes aos moradores da região. 
4 
 
2.3. Qual a vantagem competitiva? 
 
Seu grande diferencial é proporcionar aos seus clientes uma flexibilidade que 
corresponde a variedade de sabores, proporcionando um custo acessível e 
sendo a única pizzaria situada na região, se tornando o ponto de atração 
principal de encontro de famílias, amigos e convidados. 
 
2.4. O que era fator decisivo na compra? 
 
Em relação ao fator qualificador o cliente consegue em um único lugar, ter 
qualidade nos produtos, diversidades nos sabores, custo acessível e localização 
de fácil acesso. Sendo pontos relevantes aos moradores da região. 
• Fator ganhador de pedido: Relacionamento, Ambiente, Rapidez, Flexibilidade 
e Confiabilidade 
Quando falamos no item ganhador, o cliente encontra um ambiente agradável 
que possui bom atendimento, rapidez e flexibilidade na sua produção e conquista 
a confiança dos seus prospect. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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3. CENÁRIO 02 
 
A Face Pizza progrediu. O preço médio de suas pizzas era R$30. Não tinha 
preocupação com os custos internos, pois sua margem no negócio era 
confortável. Com o sucesso, vem a concorrência e duas outras Pizzarias surgem 
no bairro. A primeira busca no preço o seu diferencial e passa a oferecer pizzas 
a partir de R$20,00. A segunda oferece um Cardápio mais amplo de pizzas 
salgadas e doces por um preço médio de R$25. O Sr. George viu sua clientela 
diminuir. Apesar de reposicionar seu preço para R$25, não conseguia recuperar 
a clientela. Em contrapartida, seus dois concorrentes continuavam a crescer. O 
Sr. George, na presente situação de custos internos, não conseguiria 
acompanhar os R$20 de seu outro concorrente sem ficar no vermelho (despesa 
maior que a receita). 
 
3.1. O que a empresa significava par a os clientes? 
 
Podemos entender que até o momento a estratégia da Face Pizza era somente 
entregar um serviço de qualidade, onde o custo naquele período não era um 
fator relevante. Mas ao notar que os dois concorrentes que chegaram no bairro, 
trouxeram alguns atrativos decisórios para os moradores locais. Sr. George teve 
que rever o seu cardápio e preços praticados até hoje, que permitisse encontrar 
um caminho que possibilitasse a recuperar sua clientela novamente. 
 
3.2. O que a empresa oferecia como atrativo principal? 
 
A Face Pizza oferecia um produto de alta qualidade, até então um bom custo-
benefício e produzido com alguns ingredientes caseiros. 
Conseguimos notar que o custo e aumento da diversidade dos sabores, se torna 
uma questão muito interessante e atrativa para os moradores, fazendo com que 
escolhessem a pizzaria ideal para adquirir a sua mercadoria. 
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• Fator qualificador de pedido: Custo/preço e Sabor. 
 
3.3. Qual a vantagem competitiva? 
 
Podemos citar o fato da pizzaria ser conhecida em seu bairro todo, e estar há 
tempo no mercado de trabalho. Apesar de ter dois novos concorrentes, ainda 
existem clientes que sabem reconhecer a qualidade do seu produto. 
 
3.4. O que era fator decisivo na compra? 
 
Os clientes possuem a consciência de que atualmente consistem três pizzarias 
no bairro, na qual cada uma tem um modo de trabalho e cardápios distintos, 
permitindo a diversificação do mesmo produto. Em questão decisivo o cliente 
opta pelo melhor atendimento e agilidade em sua entrega. 
 
• Fator ganhador de pedido: Flexibilidade, Rapidez e Relacionamento. 
 
 
 
 
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4. CENÁRIO 03 
 
O Sr. George avaliou o próprio negócio e decidiu não abrir mão da qualidade 
percebida pelo cliente: nada de reduzir azeitonas na pizza ou seu recheio. 
Decidiu racionalizar seu custo de produção e, ao mesmo tempo, flexibilizar a 
produção. A escolha foi modificar a produção, utilizando um processo no qual a 
variedade pode ser obtida alterando poucos itens e mantendo grande parte dos 
componentes comuns. Desse modo, conseguiu racionalizar o uso dos mesmos 
produtos, concentrando os volumes de compras e negociação com os 
fornecedores para reduzir o custo dos componentes da pizza. A Pizzaria foi 
reformulada de modo que os pizzaiolos trabalhassem com todos os materiais 
organizados à sua frente para reduzir o tempo de processamento e investiu em 
treinamento para reduzir o desperdício. Passou a focar nos custos internos e na 
variedade de pizzas; introduziu atendimento telefônico e delivery. Com as 
mudanças realizadas, conseguiu reduzir o preço médio para R$23, porém, com 
margem maior e com a variedade introduzida e o tempo de entrega da pizza 
quentinha em 10 minutos, superou os concorrentes, e os clientes voltaram a 
crescer na Face Pizza. 
 
4.1. O que a empresa significava para os clientes? 
 
A Face Pizza entende que sua filosofia é entregar um produto diferenciado e que 
tem como objetivo à qualidade. Dessa forma conseguimos perceber que o Sr. 
George, começa a analisar sua empresa de um modo mais estratégico que 
permitirá recuperar sua clientela novamente e conquistar os demais clientes dos 
seus concorrentes. Tendo essa visão, ele utiliza alguns métodos que até o 
momento não tinha sido tão importante. Entretanto ele decidiu focar na 
especialização dos seus colaboradores com a perspectiva em reduzir o tempo 
de produção e desperdício de matéria-prima, realiza também renegociações com 
seus fornecedores com intuito de moderar os custos e apresenta para os seus 
clientes uma grande novidade, além do atendimento presencial que já fornecem 
8 
 
em seu estabelecimento, disponibilizam ao cliente a opção de efetuar a compra 
por telefone trazendo maior comodidade e realizando as entregas por delivery. 
 
4.2. O que a empresa oferecia como atrativo principal? 
 
Ao tomar a decisão em não renunciar à qualidade do produto, a empresa 
encontra maneiras e possibilidades que permite ter um diferencial no mercado, 
possibilitando o crescimento das vendas e retorno de sua clientela. Podemos 
perceber que ao analisarmos os processos internos, conseguimos reduzir 
algumas etapas trazendo maior fluxo para o caixa e conseguindo investir em 
outras demandas necessárias para sobrevivência do estabelecimento. 
 
• Fator qualificador de pedido: Qualidade, Flexibilidade e Ambiente. 
 
4.3. Qual a vantagem competitiva? 
 
Sua principal vantagem, sem dúvida é o preço baixo unido a boa qualidade da 
pizza e ainda assim, com um excelente tempo de entrega. Sr. George ainda 
implementou um sistema de atendimento telefônico e delivery, possibilitando 
vender seu produto sem que seja necessário o cliente sair do conforto de sua 
casa. Com essa comodidade, certamente obteve a preferência de seus 
compradores em relação à concorrência. Somando isso a uma maior variedade 
de sabores, conseguindo atingir os diversos desejos dos seus compradores, Sr. 
George obtém uma boa vantagem em meio ao ambiente competitivo. 
 
 
 
 
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4.4. O que era fator decisivo na compra? 
 
Em contrapartida, entregamos aos clientes alguns benefícios que venham 
agregar valor na sua decisão. Fornecendo um custo abaixo do produto em 
relação dos concorrentes, agilidade na produção e entrega do pedido, 
atendimento com maior comodidade e personalização, conseguindo 
reconquistar a confiança da clientela. 
 
• Fator ganhador de pedido: Custo/preço, Rapidez, Sabor, Confiabilidade e 
Relacionamento. 
 
Seu grande diferencial foi a mudança na produção, onde a ideia era obter 
variedade trocando somente alguns produtose fixando outros, assim o Sr. 
George racionalizava e concentrava a compra de seus produtos com seus 
fornecedores desta forma conseguia uma melhor negociação de valores. 
Também foi feito treinamentos com os pizzaiolos e a organização dos produtos 
foi alterada para que houvesse mais agilidade e menos desperdício de 
produtos. Com essas mudanças era entregue um produto de boa qualidade, de 
custo baixo e com entrega rápida. Além disso foi implantado atendimento 
telefônico e delivery, flexibilizando a escolha do cliente, podendo ter o produto 
imediatamente em suas mãos ou no conforto de sua casa. 
 
 
 
 
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5 CENÁRIO 04 
 
Com o crescimento da Face Pizza, os concorrentes passaram a atacá-la da 
seguinte forma: a que praticava o preço a R$20, passou a oferecer delivery e 
baixou o preço para R$15. Com isso, recuperou parte da perda de clientes, mas 
sua pizza não tinha a qualidade da Face Pizza. A concorrência ficou mais 
acirrada; outras Pizzarias entraram na disputa de Mercado oferecendo pizzas 
com preços mais baixos ainda, o que fez com que muitas delas fossem 
quebrando, com o passar do tempo. A outra Pizzaria, que tinha um Cardápio 
variado, buscou imitar a Face Pizza, reduziu custos internos e reformulou o visual 
da Pizzaria, transformando o local num ponto de encontro agradável, além de 
regularmente fazer promoções. Os Faces passaram, então, a investir num 
equipamento que produzia pizzas com espessuras finas e massa crocante. 
Continuou a diversificar, porém, sempre alternando em torno de um tipo básico. 
Investiram no local e a Pizzaria passou a ser ponto de referência para encontros 
nos finais de semana. Com o local sempre lotado, todos buscavam aquela massa 
crocante com um cardápio variado (doces, salgados, light, diet). Os clientes, que 
cresciam a cada semana, consideravam que a relação custo/benefício era 
superior na Face Pizza. 
 
5.1. O que a empresa significava para os clientes? 
 
Com a tomada de decisão do Sr. George em utilizar métodos inovadores para 
atrair novamente sua clientela, o mesmo se deparou com alguns acontecimentos 
que seus concorrentes realizaram. Ambos começaram a empreender técnicas 
que a Face Pizza já utilizava em seu estabelecimento, desse modo foi notável a 
percepção da implementação das suas estratégias utilizadas na organização, 
serem reaplicadas nos concorrentes vizinhos, onde cada uma adquiriu um 
diferencial que antes era exclusivo da Face Pizza. 
Além de ter que rever novamente a competitividade do mercado, precisou ficar 
em alerta com o crescimento de outras pizzarias concorrentes que começaram 
a surgir no bairro. 
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Vendo o aumento do segmento em sua região, o Sr. George voltou a analisar 
seus processos para ofertar ao público um diferencial que a demais não 
entregava. Com esse olhar, a Face Pizza passa a produzir pizzas com 
espessuras finas e crocantes, e mantém o aumento na variedade dos sabores, 
realiza um investimento para reformar a instalação com intuito de se tornar um 
ponto de encontro para seus clientes. 
Com essas táticas, a Face Pizza passa cada vez mais a receber novos clientes 
a cada semana e continua a ofertar seu produto com qualidade, e em 
compensação se tem um custo/benefício superior das demais localizadas no 
bairro ou região. 
 
5.2. O que a empresa oferecia como atrativo principal? 
 
A diversidade e qualidade de produtos, além do preço competitivo dentro do 
segmento. Dessa forma, além de atender o cliente de forma satisfatória, a Face 
Pizza busca fidelizar seus clientes a consumirem seus produtos frequentemente. 
Basicamente, o que fez com que os clientes da Face Pizza permanecessem 
consumindo, foi a alta qualidade nos produtos. 
 
5.3. Qual a vantagem competitiva? 
 
Investimento em equipamentos para produção de pizza com espessura fina e 
massa crocante. 
Fácil localização da pizzaria, fez a Face Pizza se tornar um ponto de encontro 
aos fins de semana, fazendo com que assim o consumo aumentasse 
consideravelmente. 
• Fator qualificador do produto: Qualidade, Flexibilidade, Localização e 
Relacionamento. 
 
 
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5.4. O que era fator decisivo na compra? 
 
Conseguimos perceber que a Face Pizza precisou se reinventar em todos os 
momentos competitivos, para se manter ativa como empresa e continuar a 
ofertar aos seus clientes finais um produto com alta qualidade, já que esse é seu 
principal objetivo. E atingiu todos os requisitos necessários para fidelizar o seu 
cliente. 
Vale ressaltar que o Sr. George teve que rever suas estratégias iniciais e 
processos para conseguir driblar seus concorrentes nas situações apresentadas 
pelo mercado, e se tornar uma referência em seu segmento. 
• Fator ganhador de pedido: Rapidez, Confiabilidade, Ambiente, Sabor e 
Custo/preço. 
 
Dentre as possibilidades de empreendimento a forma de vantagem competitiva 
imposta regrou todo o sistema de afirmação da empresa, que focou e usou seu 
produto como menção principal ao negócio, fez de um simples negócio de 
família, uma empresa com mercado bem mais explorado, dinâmico e concorrido. 
Visto que houve mudança de hábito, preços e serviço e não afetaram a qualidade 
do produto oferecido, tem a ideologia de empreendedor de não afetar seu 
produto em função de mudanças necessárias, a importância de calcular o 
resultado de um bom investimento e seu retorno é que jamais altere a qualidade 
de um produto que rende oferecendo matérias primas de baixo valor somente 
para manter a rentabilidade do negócio, é um erro assumido tentar trocar o 
próprio produto que justamente lhe fornece renda, sendo assim, a compreensão, 
planejamento, custo e investimento trouxeram mais que o retorno esperado, 
trouxeram clientes representativos por melhor custo/benefício que esta Face 
Pizza poderia ter. 
Conforme Kotler (1998), um ponto relevante que influencia o consumidor na hora 
de adquirir um produto é qualidade, onde ele define como sendo todas as 
características de um produto ou serviço que tem como objetivo proporcionar 
satisfação de necessidades”. 
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Então, no cenário IV, é claramente visível, que o planejamento e investimento 
surtiram efeito, a empresa Face Pizza se solidificou e se tornou uma referência 
no mercado em que atua. 
Senhor George, ao longo de sua trajetória empreendedora, aprendeu que um 
bom planejamento e investimento, é o princípio para a rentabilidade do negócio, 
também viu que é de suma importância estudar o ambiente que está inserido, se 
tornando uma grande ferramenta e aliada, para identificar as ameaças e 
oportunidades que o mercado apresenta. 
Com isto, mesmo os concorrentes praticando preços menores e um cardápio 
parecido, a Face Pizza consegue superar e competir devido à diversificação de 
produtos e com preços compatíveis ao do mercado, com a qualidade superior, 
além de oferecer produtos diferenciados, que o possibilita atender um 
determinado público, logo que seus concorrentes estão impossibilitados no 
momento, haja visto, é necessário o investimento, que demanda tempo e 
planejamento para implementação, fazendo que a Face Pizza ser pioneira e 
esteja sempre à frente dos concorrentes. 
 
14 
 
6. ANÁLISE DE SWOT 
 
Para entendermos o conceito do que se trata a análise de SWOT pode ser 
definida como um modelo gerencial que tem objetivo de indicar e a analisar as 
forças e fraquezas, ambos com vista interna para o externo da organização e 
também, fatores resultantes para analisar as oportunidades e ameaças, porém, 
desta vez, com a vista externa para o interno, ou seja, na análise, os gestores 
buscam estes pontos para ter o balanceamento da empresa. Conforme dito por 
Padoveze (2010, p.103): 
“Essa análise deve ser confrontada com os objetivos da empresa, que 
indicará quais áreas de forças e franquezas provavelmente serão 
importantes no futuro. As ameaças e oportunidades dizem respeito ao 
ambiente externo e devem identificar potenciaisproblemas que os 
fatores ambientais poderão trazer no futuro para a empresa, bem como 
as oportunidades podem relevar áreas e serem trabalhadas, que 
podem, inclusive, mudar os objetivos da empresa” 
E segundo Cordiolli (2001, p.232): 
“A técnica SWOT é uma abreviatura de quatro focos de análise, 
considerando os quesitos (objetivos alcançados, aspectos fortes, 
benefícios, satisfação); deficiência (dificuldades, fracassos, aspectos 
fracos, descontentamento); potências (capacidades sem explorar, 
ideias de melhoramento) e obstáculos (contexto adverso, oposição, 
resistência contra mudanças).” 
Com base no estudo de caso que determinou entre quatro cenários a volatilidade 
da empresa em somar e realizar constantemente padronizações e diversidade 
de serviços faz-se notar os pontos da análise de SW OT e sua realidade 
pertencente ao último cenário que condiz com o resultado de toda dificuldade e 
habilidade em lidar com negócio próprio de maneira correta. Abaixo 
analisaremos os pontos de ambiente interno e externo, que se formam sobre 
forças e fraquezas, oportunidades e ameaças respectivamente: 
 
6.1. Ambiente Interno: Forças e Fraquezas 
 
15 
 
6.1.1. S- Strength – Forças: 
 
 Qualidade das pizzas (receitas caseiras e próprias); 
 Serviços diferenciados (Ex. Delivery, Atendimento telefônico e por 
aplicativo); 
 Preço baixo com atendimento diferenciado; 
 Reformulação de visual (Marketing); 
 Promoções diárias; 
 Investimento em equipamentos para melhoria da qualidade do produto 
oferecido; 
 Prospecção de clientes com custo x benefício; 
 
6.1.2. W – Weakness – Fraquezas: 
 
 Concorrência nos preços e serviços que é o cuidado com a modificação 
rápida de preços para não haver falência; 
 Inflexibilidade com o mercado; 
 Demora nos processos de reformulação de visual; 
 
6.2. Ambiente Externo: Oportunidades e as Ameaças 
 
6.2.1. O – Opportunity – Oportunidade: 
 
 Competitividade nos produtos oferecidos e suas diversidades de 
produtos; 
 Ampliação de novos sabores com preços diferencial e concorrencial; 
 Investimento no local para torná-lo ponto referencial de encontro; 
 Qualidade de tratamento com clientes, identidade do produto e 
localidade. 
 
16 
 
6.2.2. T – Threat – Ameaças: 
 
 Novos concorrentes no bairro com condições e inovações únicas; 
 Mudança no mercado, o aumento de taxas, preços tabelados e 
economia em baixa (enfraquecida); 
 Novos empreendimentos causando problemas demográficos; 
 Problemas sociais de localização (situação econômica baixa, 
bandidagem furtos). 
 
O George, que possui prática adquirida com sua “mama”, fazia pizzas caseiras 
deliciosas, sempre elogiadas por todos que frequentavam sua casa. Sua fama era 
reconhecida até por seus vizinhos. Com o grande interesse despertado, desta fama 
resolveu abrir um a Pizzaria no bairro. Inicialmente, não havia concorrentes na região. 
A pizzaria mais próxima ficava a cerca de 20 km. Assim, o Sr. George inaugurou a 
pizzaria, e sua principal preocupação era oferecer a mesma qualidade da pizza 
elaborada em casa. Começou oferecendo um cardápio de 10 tipos de pizzas. Seu 
grande diferencial é proporcionar aos seus clientes uma flexibilidade que corresponde 
a variedade de sabores, proporcionando um custo acessível e sendo a única pizzaria 
situada na região, se tornando o ponto de atração principal de encontro de famílias, 
amigos e convidados. Porém com os novos concorrentes que chegaram Sr. George teve 
que se reinventar para continuar de portas abertas. 
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7. CONCLUSÃO 
 
Ao Analisar a história da Face Pizza, entendemos ser uma empresa que trabalha 
no ramo alimentício e que, além de muita qualidade a mesma possui também 
um histórico bastante competitivo, porém, de sucesso. 
A análise do ambiente competitivo foi necessário para que a empresa, traçasse 
a melhor e mais eficiente maneira de superar os obstáculos proporcionados pela 
concorrência. 
Com este estudo, descobrimos o seguinte, ainda que a empresa tenha suas 
qualidades, seu diferencial e suas receitas especiais como a do Sr. George, é 
preciso se manter em alerta para não cair na questão de competitividade, mesmo 
tendo um cenário bastante atrativo. A Face Pizza precisou se desdobrar, ou seja, 
inovar o seu método de trabalho para se manter no mercado. 
Com a elaboração da análise SWOT para descrever as forças, fraquezas, 
oportunidades e ameaças da Face Pizza, foi possível visualizar de uma forma 
mais clara todo o cenário ocorrido no interior e exterior da empresa. Desta forma, 
foi necessário traçar um plano estratégico para que a empresa não fosse tirada 
do mercado ou abrisse falência. 
Por fim, compreendemos com o conteúdo apresentado, que uma empresa 
precisar ter uma visão competitiva e estratégica da cadeia. Entendendo os 
fatores qualificadores/ganhadores, pontos fortes/fracos e em paralelo à 
compreensão do mercado de atuação. Trazendo as vantagens e dificuldades 
atreladas aos cenários vivenciados. É importante mencionar que a organização 
precisa sempre se reinventar para manter o cliente interessado em seu produto 
e no bom relacionamento com a empresa. Dessa forma concluímos que a 
instituição, para ser um ponto de referência em seu segmento, precisa agregar 
valor na decisão dos seus clientes. 
 
18 
 
REFERÊNCIAS 
 
Feedback Geral + Análise SWOT (Exemplo) 
Manual de Orientação do Projeto Multidisciplinar: Ambiente Competitivo