Cuidado com a utilização de suplementos. Sódio: Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: D ) É o principal cátion dentro da cé...

Cuidado com a utilização de suplementos. Sódio: Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: D ) É o principal cátion dentro da célula. Tem papel essencial na manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico e na integridade da célula. Durante a transmissão de impulsos nervosos e a contração muscular o potássio e o sódio, brevemente, trocam de posição através da membrana, e a célula as “manda” novamente para suas posições. Deficiência e toxicidade: sua deficiência é o desequilíbrio eletrolítico mais comum, devido à perda (diarreia, vômito, desidratação, medicamentos diuréticos) e não deficiência de consumo, tendo como sintoma a fraqueza muscular. Não foi estabelecido limite superior tolerável de ingestão. O excesso poderá acontecer em casos de utilização de suplementos nutricionais, desencadeando uma parada cardíaca. Alimentos fonte: alimentos integrais, carnes, leites, frutas, hortaliças, grãos e leguminosas E ) É o principal ânion dos fluidos extracelulares, que ocorre com mais frequência associado ao sódio (cloreto de sódio). Também pode deslocarse livremente para o interior da célula e se associai ao potássio. Auxilia na manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico. No estômago, este íon forma o ácido clorídrico que mantém a acidez do suco gástrico. Deficiência e toxicidade: não há relatos de deficiência. A única causa conhecida sobre altas concentrações de cloreto no sangue, é durante a desidratação. Alimentos fonte: sal de cozinha, molho de soja, quantidades moderadas de carnes, leite e ovos A ) É o segundo mineral mais abundante no corpo, sendo que 85% está concentrado com o cálcio, na forma de cristais de hidroxiapatita nos ossos e dentes. Os demais 15% do fósforo são encontrados em todas as células do corpo, como parte de um sistema tampão principal (ácido fosfórico e seus sais) e fazendo parte do DNA e RNA e consequentemente do crescimento das células. Ainda, este mineral auxilia no sistema energético celular, pois muitas vitaminas e enzimas apenas são ativadas na presença do fósforo,