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Ed 
Para responder à sua pergunta, vou analisar cada alternativa: a) O número de calorias que um alimento contém: Esta alternativa não está correta. O balanço energético não se refere ao número de calorias em um alimento, mas sim à diferença entre a energia consumida e a energia gasta pelo organismo. b) A diferença entre a energia consumida e a energia gasta pelo organismo: Esta alternativa está correta. O balanço energético é exatamente a diferença entre a energia consumida através da alimentação e a energia gasta pelo organismo em suas atividades diárias. c) A quantidade de gordura armazenada no corpo: Esta alternativa não está correta. Embora o balanço energético possa influenciar a quantidade de gordura armazenada no corpo, ele não se refere diretamente a isso. d) A quantidade total de calorias consumidas em um dia: Esta alternativa não está correta. O balanço energético não se limita apenas à quantidade total de calorias consumidas em um dia, mas sim à relação entre a ingestão e o gasto de energia. Portanto, a alternativa correta é: b) A diferença entre a energia consumida e a energia gasta pelo organismo.
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