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Vamos analisar cada alternativa: a) Os oligossacarídeos contêm de 15 a 20 monossacarídeos ligados. O único oligossacarídeo de importância nutricional é a estaquiose, presente em frutas. b) Os dissacarídeos são carboidratos compostos por dois monossacarídeos ligados. Os mais importantes são a glicose, a frutose e a galactose. c) Os unissacarídeos contêm de 15 a 20 monossacarídeos ligados. Os mais importantes são lactose e maltose. d) Os monossacarídeos são carboidratos de uma única molécula de átomo de carbono. A alternativa correta é a letra b) Os dissacarídeos são carboidratos compostos por dois monossacarídeos ligados. Os mais importantes são a glicose, a frutose e a galactose.
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