A respeito dessas asserções, assinale a opção CORRETA: I. As moléculas de hidrocarbonetos constituintes dos óleos e gorduras, na presença de um álc...

Vamos analisar as afirmações: I. As moléculas de hidrocarbonetos constituintes dos óleos e gorduras, na presença de um álcool de cadeia curta e um catalisador, passam pelo processo reversível de esterificação, formando assim éster e água. II. O éster oriundo da reação de esterificação volta a reagir com o álcool, ocorrendo o processo conhecido como transesterificação, dando origem a outro éster com propriedades semelhantes ao diesel derivado de petróleo. Agora, vamos analisar as opções: A) As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira; B) As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira; C) A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa; D) A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira; E) Tanto a primeira quanto a segunda asserções são proposições falsas. A partir da análise, a opção correta é: B) As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.