EXERCÍCIOS BIOPROCESSO (1)

Prévia do material em texto

EXERCÍCIOS BIOPROCESSO
Defina bioprocessos e o que caracteriza um bioprocesso?
Cite os três estágios de um bioprocesso e explique os eventos que ocorrem em cada um deles.
Cite as principais operações unitárias utilizadas nos bioprocessos, o estágio em que se encontra e a sua função.
Cite as três principais características que devem ser apresentadas pelo agente biológico para o êxito de um bioprocesso.
Quais as principais características que devem ser consideradas na escolha de matérias primas glicídicas.
A otimização da composição do meio de cultivo para obter-se o máximo rendimento em produto não é uma tarefa fácil. Ela pode ser feita de uma forma empírica ou via planejamento fatorial, explique.
Explique qual a vantagem da formulação de um meio de cultivo com base na composição centesimal de um microorganismo.
Os sistemas de fermentação são classificados de acordo com a organização da fase biológica. Cite-os.
Explique o que são fermentações assépticas e não assépticas e explique a sua utilização.
Cite os tipos de reatores fermentativos e descreva as suas características.
Cite os tipos de microorganismos utilizados em bioprocessos dê exemplos e os tipos de produtos obtidos.
O que são produtos de metabolismo primário e secundário explique e dê exemplos.